FOOD Risk 2022 : Défis relevés pour répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire et l’authenticité !
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Les produits de la ruche désignent l’ensemble des substances récoltées ou sécrétées par les abeilles. Ils peuvent être d’origine purement animale ou résulter de la transformation de ressources végétales par l’essaim.
La ruche est un véritable laboratoire naturel qui produit des substances aux propriétés variées :
La cire : Produite par les abeilles pour bâtir la structure de leur habitat.en versant de l’eau bouillante sur des plantes ou des feuilles aromatiques.
Le miel : Substance sucrée emblématique, élaborée à partir du nectar des fleurs ou du miellat.
La gelée royale : Une sécrétion précieuse issue des glandes des abeilles nourrices.
Le pollen : Véritable source de protéines indispensable au développement de la colonie.
La propolis : Une résine naturelle récoltée sur les végétaux, utilisée comme bouclier protecteur pour la ruche.
En raison de leur mode de production et de la sensibilité de l’environnement, les produits de la ruche sont soumis à une réglementation extrêmement rigoureuse. Les enjeux de contrôle portent notamment sur la pureté des produits, l’absence de résidus de pesticides ou d’antibiotiques, et la lutte contre les fraudes.
Innovation & Méthodes
Nous proposons des analyses destinées à contrôler la conformité règlementaire de vos denrées alimentaires.
glyphosate, chlorates, étéphon, fosétyl aluminium…
plomb, cadmium, arsenic, mercure…
chloramphénicol, familles nitrofuranes, aminosides, nitroimidazoles et sulfonamides.

Notre équipe règlementaire vous accompagne dans l’évaluation de la conformité de vos produits en assurant une veille quotidienne des règlements et directives en vigueur, des projets de texte et des normes.
Nos expertes Céline et Aurélie sont à votre écoute.
Un audit qualité complet pour évaluer vos pratiques de production et garantir la conformité de vos produits. Nos experts vous fourniront des recommandations adaptées pour optimiser vos procédés et réduire les risques.
Nous vous aidons à mettre en place des systèmes de traçabilité efficaces pour garantir la transparence tout au long de la chaîne de production des céréales. Vous pourrez suivre chaque lot depuis sa culture jusqu’à son utilisation finale.
Témoignage
Que vous soyez producteur, acheteur ou chef de projet,
nous vous aidons à assurer la qualité, la sécurité et la conformité de vos produits à chaque étape.
L’authenticité du miel est ma priorité. En analysant la pureté de chaque récolte, je protège mon savoir-faire contre les fraudes et je garantis un produit 100% naturel. Un suivi digital complet qui rassure mes clients les plus exigeants.

+1000 clients satisfaits

Recherche et expertise
Nous propulsons vos projets grâce à des solutions sur mesure et un accompagnement de proximité. Expertise technique, traçabilité totale et conformité rigoureuse : nous transformons vos contraintes en leviers de performance.
Nos experts s’engagent à vos côtés pour :
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Phytocontrol est accrédité par le COFRAC et dispose de l’une des portées d’accréditation les plus élaborées et exhaustives pour l’analyse de la qualité de vos produits.
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