FOOD Risk 2022 : Défis relevés pour répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire et l’authenticité !
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Extraits végétaux, huiles essentielles, PPAM (plantes à parfum, aromatiques et médicinales)
Qu’est-ce que les PPAM ?
Le secteur des PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales) est d’une richesse exceptionnelle : il regroupe plus de 150 espèces végétales se déclinant en plus de 500 références produits. Grâce à leurs propriétés uniques, ces plantes sont devenues des ingrédients incontournables dans de nombreuses industries :
- Alimentation : Pour l’aromatisation et la conservation naturelle.
- Cosmétique : Pour leurs vertus actives et leurs parfums.
- Compléments alimentaires : Pour leurs bienfaits physiologiques et thérapeutiques.
Parmi les produits dérivés des PPAM, les huiles essentielles occupent une place à part. Par leur processus de distillation, elles concentrent les principes actifs de la plante, mais peuvent également concentrer certains composés indésirables, tels que les résidus de pesticides.en versant de l’eau bouillante sur des plantes ou des feuilles aromatiques.
Maîtrise des risques et conformité
Les PPAM et leurs extraits constituent des matrices extrêmement complexes (dites « interférées »). En raison de leur forte concentration en molécules aromatiques, elles présentent des difficultés analytiques majeures pour les laboratoires non spécialisés, notamment en termes de détection et de quantification de précision.
Innovation & Méthodes
Nos expertises
Nous proposons des analyses destinées à contrôler la conformité règlementaire de vos denrées alimentaires.
Pesticides
bromures, dithiocarbamates, glyphosate, fosétyl-aluminium…
Mycotoxines
aflatoxine, ochratoxine, citrine…
Alcaloïdes
pyrrolizidiniques et datura
Métaux lourds
plomb, cadmium, arsenic, mercure…
Contaminants néoformés
HAP, Glycidol, 3-MCPD et 2-MCPD.
Physico-chimie alimentaire
(dont indice acide et peroxyde)
Dioxines, Phtalates, Bisphénol A, Microbiologie
Réglementation
Notre équipe règlementaire vous accompagne dans l’évaluation de la conformité de vos produits en assurant une veille quotidienne des règlements et directives en vigueur, des projets de texte et des normes.
Nos expertes Céline et Aurélie sont à votre écoute.
-
Audit
Réaliser un auditUn audit qualité complet pour évaluer vos pratiques de production et garantir la conformité de vos produits. Nos experts vous fourniront des recommandations adaptées pour optimiser vos procédés et réduire les risques.
-
Traçabilité
Découvrir notre outilNous vous aidons à mettre en place des systèmes de traçabilité efficaces pour garantir la transparence tout au long de la chaîne de production des céréales. Vous pourrez suivre chaque lot depuis sa culture jusqu’à son utilisation finale.
Témoignage
Un défi à relever ?
Nous avons la solution !
Que vous soyez producteur, acheteur ou chef de projet,
nous vous aidons à assurer la qualité, la sécurité et la conformité de vos produits à chaque étape.
Dans le secteur des huiles essentielles, la concentration des actifs est telle qu’elle rend les analyses extrêmement complexes. Travailler avec un laboratoire qui maîtrise ces matrices « interférées » est indispensable pour garantir l’absence de résidus de pesticides et assurer la pureté de nos extraits avant leur mise sur le marché.
+1000 clients satisfaits
Recherche et expertise
Un centre de recherche à votre service
Nous propulsons vos projets grâce à des solutions sur mesure et un accompagnement de proximité. Expertise technique, traçabilité totale et conformité rigoureuse : nous transformons vos contraintes en leviers de performance.
Nos experts s’engagent à vos côtés pour :
- Sécuriser votre production avec des analyses haute précision.
- Maîtriser votre traçabilité, de la matière première au produit fini.
- Anticiper les évolutions réglementaires pour garantir votre conformité.
ACCRÉDITATIONS
Nos accréditations
Phytocontrol est accrédité par le COFRAC et dispose de l’une des portées d’accréditation les plus élaborées et exhaustives pour l’analyse de la qualité de vos produits.
Nos reconnaissances et référencement
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