Mesurer l’évaluation de la sécurité sanitaire et de la conformité des aliments
Phytocontrol Audit Conseil Formation est accrédité* (portée et implantations disponibles sur le site du COFRAC) selon la norme NF EN ISO/IEC 17020:2012 et les règles d’application du COFRAC (Comité Français d’Accréditation), sous le numéro 3-2141, pour l’inspection des activités alimentaires des points de vente de la distribution, conformément au référentiel Food Store Quality Standard (FSQS) porté par l’association Food Store Quality Association (FSQA).
L’inspection FSQS réalisée par Phytocontrol ACF repose sur :
- Une équipe d’inspecteurs FSQS sélectionnés et qualifiés selon les exigences du référentiel Food Store Quality Standard : aptitudes, compétences et expérience terrain.
- Une équipe d’encadrement et de référents FSQS disposant de 15 à 20 ans d’expérience, maîtrisant les exigences du référentiel depuis sa création (RAS, IFS Food Store puis FSQS) et assurant la formation initiale ainsi que la formation continue des inspecteurs.
- Une expertise reconnue auprès des principaux acteurs de la grande distribution (GMS).
L’objectif des inspections FSQS est d’évaluer le niveau de maîtrise de la sécurité sanitaire et la conformité des produits alimentaires au sein des différents points de vente. Cette évaluation s’appuie sur les bonnes pratiques d’hygiène du secteur, les exigences réglementaires applicables dans le pays d’implantation ainsi que les plans de maîtrise sanitaire propres aux enseignes.
Les résultats des inspections FSQS permettent également aux points de vente, magasins et enseignes de définir et de déployer des plans d’actions correctifs et d’amélioration adaptés, afin de renforcer durablement la sécurité sanitaire et la protection des consommateurs.