FOOD Risk 2022 : Défis relevés pour répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire et l’authenticité !
Parution de l’article sur La Gazette du Laboratoire / septembre 2022 Le groupe Phytocontrol, laboratoires…
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Qu’est-ce que l’alimentation infantile ?
L’alimentation infantile regroupe les denrées spécifiquement conçues pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons et des enfants en bas âge durant les premières années de leur vie. Ces produits sont essentiels pour accompagner leur croissance et renforcer leur système immunitaire en plein développement.
On distingue généralement quatre catégories réglementaires :
- Préparations pour nourrissons et préparations de suite : Les substituts et compléments au lait maternel (laits 1er et 2ème âge).
- Aliments à base de céréales et denrées pour bébés : Les premiers aliments solides (petits pots, céréales infantiles).
- Denrées alimentaires à des fins médicales spéciales : Conçues pour les enfants souffrant de pathologies spécifiques ou de troubles de l’absorption.
- Substituts de la ration journalière : Destinés au contrôle du poids sous encadrement strict.
Parce que le système immunitaire des jeunes enfants est encore fragile, cette population est considérée comme la plus vulnérable. Par conséquent, cette filière porte des enjeux de santé et de nutrition majeurs.
Maîtrise le risque sanitaire : le secteur le plus contrôlé
La sécurité sanitaire de l’alimentation infantile est, par définition, la plus exigeante et la plus rigoureuse du marché agroalimentaire mondial. Aucun compromis n’est toléré, car la moindre contamination pourrait avoir des conséquences graves sur la santé des plus petits.
Innovation & Méthodes
Nos expertises
Nous proposons des analyses destinées à contrôler la conformité règlementaire de vos denrées alimentaires.
Pesticides
dithiocarbamates et ses familles, glyphosate, chlorates, étéphon, fosétyl aluminium, organo-étains, ETU/PTU…
Mycotoxines
ochratoxine A, deoxynivalenol, zearalenone, fumonisines (B1+ B2), aflatoxines (M1, Σ B1,B2, G1,G2), T2/HT2, patuline pour les produits transformés à base de pomme…
Métaux lourds
plomb, cadmium, arsenic, étain…
Contaminants issus des emballages
MOSH MOAH, bisphénol A, mélamine
Contaminants néoformés
HAP, glycidol, 3-MCPD, esters de 3-MCPD, esters d’AG de glycidol, 2-MCPD, acrylamide
14 allergènes règlementés
Toxine céréulide
Dioxines, nitrates, nitrites, colorants alimentaires, valeurs nutritionnelles, perchlorates, microbiologie
Réglementation
Notre équipe règlementaire vous accompagne dans l’évaluation de la conformité de vos produits en assurant une veille quotidienne des règlements et directives en vigueur, des projets de texte et des normes.
Nos expertes Céline et Aurélie sont à votre écoute.
-
Audit
Réaliser un auditUn audit qualité complet pour évaluer vos pratiques de production et garantir la conformité de vos produits. Nos experts vous fourniront des recommandations adaptées pour optimiser vos procédés et réduire les risques.
-
Traçabilité
Découvrir notre outilNous vous aidons à mettre en place des systèmes de traçabilité efficaces pour garantir la transparence tout au long de la chaîne de production des céréales. Vous pourrez suivre chaque lot depuis sa culture jusqu’à son utilisation finale.
Témoignage
Un défi à relever ?
Nous avons la solution !
Que vous soyez producteur, acheteur ou chef de projet,
nous vous aidons à assurer la qualité, la sécurité et la conformité de vos produits à chaque étape.
C’est le secteur où l’exigence est la plus haute. Aucun compromis n’est possible sur les contaminants. Le partenariat avec un laboratoire de pointe est le pilier qui me permet de garantir une alimentation sûre et saine pour les plus petits.
+1000 clients satisfaits
Recherche et expertise
Un centre de recherche à votre service
Nous propulsons vos projets grâce à des solutions sur mesure et un accompagnement de proximité. Expertise technique, traçabilité totale et conformité rigoureuse : nous transformons vos contraintes en leviers de performance.
Nos experts s’engagent à vos côtés pour :
- Sécuriser votre production avec des analyses haute précision.
- Maîtriser votre traçabilité, de la matière première au produit fini.
- Anticiper les évolutions réglementaires pour garantir votre conformité.
ACCRÉDITATIONS
Nos accréditations
Phytocontrol est accrédité par le COFRAC et dispose de l’une des portées d’accréditation les plus élaborées et exhaustives pour l’analyse de la qualité de vos produits.
Nos reconnaissances et référencement
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