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Productos apícolas

Elaborar un plan de control

¿Qué es un producto apícola?

Los productos apícolas designan el conjunto de sustancias recolectadas o segregadas por las abejas. Pueden ser de origen puramente animal o resultar de la transformación de recursos vegetales por el enjambre.

La colmena es un auténtico laboratorio natural que produce sustancias con propiedades variadas:

La cera: Producida por las abejas para construir la estructura de su hábitat, vertiendo agua hirviendo sobre plantas o hojas aromáticas.

La miel: Sustancia dulce emblemática, elaborada a partir del néctar de las flores o del mielato.

La jalea real: Una secreción preciosa procedente de las glándulas de las abejas nodrizas.

El polen: Auténtica fuente de proteínas indispensable para el desarrollo de la colonia.

El propóleo: Una resina natural recolectada de los vegetales, utilizada como escudo protector para la colmena.

Controla el riesgo sanitario y la calidad

Debido a su modo de producción y a la sensibilidad del entorno, los productos apícolas están sujetos a una normativa extremadamente rigurosa. Los retos de control se refieren especialmente a la calidad de los productos, los residuos de plaguicidas o antibióticos, y la lucha contra el fraude.

Innovación y métodos

Nuestras especialidades

Análisis

Ofrecemos análisis destinados a controlar la conformidad normativa de sus productos alimenticios.

DESCUBRIR NUESTROS ANÁLISIS

Plaguicidas

glifosato, cloratos, etefón, fosetil aluminio…

Metales pesados

plomo, cadmio, arsénico, mercurio…

Residuos de medicamentos veterinarios

cloranfenicol, familias de nitrofuranos, aminoglucósidos, nitroimidazoles y sulfonamidas.

HAP, nitratos, nitritos, percloratos, alcaloides pirrolizidínicos, fisicoquímica, microbiología…

Normativa

Nuestro equipo normativo le acompaña en la evaluación de la conformidad de sus productos, realizando una vigilancia diaria de los reglamentos y directivas vigentes, los proyectos de texto y las normas.

Nuestras expertas Céline y Aurélie están a su disposición.

DESCUBRIR NUESTRA CONSULTORÍA

Auditoría

Una auditoría de calidad completa para evaluar sus prácticas de producción y garantizar la conformidad de sus productos. Nuestros expertos le proporcionarán recomendaciones adaptadas para optimizar sus procesos y reducir los riesgos.

Realizar una auditoría
Trazabilidad

Le ayudamos a implantar sistemas de trazabilidad eficaces para garantizar la transparencia a lo largo de toda la cadena de producción de los cereales. Podrá seguir cada lote desde su cultivo hasta su uso final.

Descubrir nuestra herramienta

Logística

Nuestra cobertura nacional, asociada a una flota de vehículos tritérmicos conformes a la norma NF X15-140, garantiza el control de la cadena de frío y el transporte de las muestras en condiciones óptimas.

Los técnicos muestreadores de Phytocontrol están todos habilitados para la realización de tomas de muestras fisicoquímicas y microbiológicas según las siguientes normas:

FD T90-520: técnica de toma de muestras para el seguimiento sanitario de las aguas de consumo humano.
FD T90-521: técnica de toma de muestras para el seguimiento sanitario de las aguas de piscinas y baños.
FD T90-522: técnica de toma de muestras para la búsqueda de Legionella en el agua.

Cada muestra dispone de una trazabilidad en tiempo real, desde la recogida o la toma de muestras hasta el inicio del análisis.

La optimización de nuestras rutas contribuye a reducir nuestro impacto ambiental garantizando a la vez un servicio reactivo y eficaz.

DESCUBRIR NUESTRA LOGÍSTICA

Testimonio

¿Un reto por superar?
¡Tenemos la solución!

Ya sea usted productor, comprador o jefe de proyecto,
le ayudamos a garantizar la calidad, la seguridad y la conformidad de sus productos en cada etapa.

La calidad de mi miel es mi prioridad. Controlando la calidad de cada cosecha y buscando los contaminantes, protejo mi saber hacer contra el fraude y garantizo un producto 100 % natural.

Thomas Apicultor recolector

Thomas utiliza:

+1000 clientes satisfechos

Investigación y experiencia

Un centro de investigación a su servicio

Impulsamos sus proyectos gracias a soluciones a medida y un acompañamiento de proximidad. Experiencia técnica, trazabilidad total y cumplimiento riguroso: transformamos sus limitaciones en palancas de rendimiento.

Nuestros expertos se comprometen a su lado para:

Proteger su producción con análisis de alta precisión.
Controlar su trazabilidad, desde la materia prima hasta el producto acabado.
Anticipar los cambios normativos para garantizar su cumplimiento.

ACREDITACIONES

Nuestras acreditaciones

Phytocontrol está acreditado por COFRAC y dispone de uno de los alcances de acreditación más elaborados y exhaustivos para el análisis de la calidad de sus productos.

Nuestros reconocimientos y homologaciones

¿Tiene preguntas sobre nuestros análisis o su proyecto?

Nuestros asesores le responden en 24 horas. Descríbanos su necesidad.

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Le proponemos 3 niveles de atención para acompañarle:

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Una solución personalizada para sus proyectos estratégicos y complejos.