En Europa, los límites máximos de residuos (LMR) de las sustancias farmacológicamente activas están definidos por el Reglamento (UE) n.º 37/2010 de la Comisión, de 22 de diciembre de 2009, así como por sus modificaciones sucesivas.
Residuos veterinarios
¿Cuáles son los retos sanitarios y los requisitos normativos
relativos a los residuos veterinarios?
Los medicamentos veterinarios se utilizan para prevenir, tratar o controlar las enfermedades animales y garantizar la salud de las explotaciones ganaderas. Sin embargo, su uso puede provocar la presencia de residuos en los productos alimenticios de origen animal. Entre estas sustancias, los antibióticos son objeto de una vigilancia especial debido a sus posibles efectos en la salud de los consumidores. El control de los residuos veterinarios constituye, por tanto, un reto importante de seguridad sanitaria y afecta a todos los productos de origen animal, ya sean brutos o transformados.
EXPERIENCIA E INNOVACIÓN
¿Cómo analizar los
residuos veterinarios?
El análisis de residuos de medicamentos disponible en cribado multirresiduo y por familia específica:
- Detección y confirmación de residuos de medicamentos en productos cárnicos, productos de la pesca, productos lácteos, productos apícolas, ovoproductos y alimentación infantil, que abarca las principales familias de antibióticos y otras sustancias farmacológicamente activas que pueden estar presentes en estas matrices.
- Detección y cuantificación de más de 200 residuos marcadores mediante cromatografía líquida de alta resolución acoplada a un detector QTOF (HPLC-QTOF).
- Cloranfenicol: el laboratorio propone un método eficaz y ágil de análisis del Cloranfenicol por LC-MS/MS con un umbral de cuantificación de 0,04 µg/kg, que corresponde al límite de rendimiento mínimo requerido establecido por la Decisión 2003/181/CE.
SABER HACER
¿Qué residuos marcadores analizamos?
Más de 200 residuos investigados entre las decenas de familias químicas en el marco de análisis multirresiduo,
aquí una lista no exhaustiva:
- Acepromazina
- Ácido pipedímico
- Ácido salicílico
- Amoxicilina
- Bacitracina A
- Cambendazol
- Cefalexina
- Cloranfenicol
- Clindamicina
- Clopidol
- Diazinón
- Dimetridazol
- Emamectina B1a
- Fludrocortisona
- Flunixina
- Ketoprofeno
- Mebendazol
- Nitroxinil
- Pefloxacino
- Penicilina G
- Sulfadiazina
- Sulfapiridina
- Tetraciclina
- Tiamulina
CALIDAD
Nuestras acreditaciones
Phytocontrol está acreditado por COFRAC para el análisis de residuos de medicamentos en todos los productos alimenticios destinados al consumo humano y animal y en la alimentación infantil
Testimonio
¿Cómo ayudamos a Julien,
ganadero y productor de huevos, a garantizar la conformidad de su producción?
Necesitamos un laboratorio capaz de proporcionar resultados fiables en plazos rápidos, aportándonos además un verdadero acompañamiento técnico. Con Phytocontrol, hemos encontrado un socio ágil, atento y reconocido por su experiencia.
Más allá del análisis
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¿Tiene preguntas sobre nuestros análisis o su proyecto?
Nuestros asesores le responden en 24 horas. Cuéntenos su necesidad.
Productos
Una experiencia analítica completa
Phytocontrol pone su experiencia analítica en residuos veterinarios al servicio de los sectores de la carne, la leche, los huevos, los productos de la pesca, la acuicultura, la miel y la alimentación infantil, para garantizar la conformidad normativa y la seguridad sanitaria de los alimentos.
