¿Qué es un agua envasada?
Las aguas envasadas agrupan el conjunto de aguas comercializadas en envases (botellas, garrafas, briks). A diferencia del agua del grifo, su estatus normativo depende de su origen y de su composición.
- El agua mineral natural: Se distingue por su pureza original y su composición mineral constante. Procede de un acuífero subterráneo protegido y no puede someterse a ningún tratamiento de desinfección.
- El agua de manantial: También de origen subterráneo y protegido, debe ser naturalmente apta para el consumo. Sin embargo, su mineralización no es necesariamente estable en el tiempo.
- El agua potabilizada mediante tratamiento: Agua de origen diverso cuya potabilidad se obtiene mediante procesos de tratamiento específicos antes de ser envasada.
Este sector está sujeto a requisitos de seguridad sanitaria extremadamente estrictos, en el que la protección del recurso y el control del proceso de embotellado son los dos pilares de la conformidad.
Generalmente se distinguen tres tipos de requisitos:
- La pureza en el origen: Ausencia total de contaminación antropogénica.
- La estabilidad: Constancia de la composición fisicoquímica para las aguas minerales.
- La inocuidad del envase: Vigilancia de las transferencias entre el envase (PET, vidrio) y el agua.
Controlar el riesgo sanitario
Para las empresas de aguas minerales y embotelladoras, la seguridad sanitaria es un compromiso contractual con el consumidor.
Con el fin de garantizar una calidad irreprochable desde el manantial hasta la botella, le acompañamos en la implementación de sus planes de vigilancia. Respondemos a los requisitos del Código de Salud Pública y de los protocolos de autocontrol para detectar cualquier rastro de contaminantes químicos o microbiológicos.
Normativa
Las aguas envasadas o embotelladas deben cumplir los límites y valores de referencia de calidad fijados en la orden del 14 de marzo de 2007 y sus modificaciones relativa a los criterios de calidad de las aguas envasadas, a los tratamientos y menciones de etiquetado particulares de las aguas minerales naturales y de manantial envasadas, así como del agua mineral natural distribuida en fuente pública.
Innovación y métodos
Nuestros ámbitos de especialización
Proponemos análisis destinados a controlar la conformidad normativa de sus productos alimenticios.
Microbiología específica
Búsqueda de Pseudomonas aeruginosa, bacterias reviviscibles, enterococos y anaerobios sulfito-reductores.
Pesticides & Métabolites
Análisis ultratraza adaptados a los umbrales muy bajos requeridos para las aguas minerales y de manantial.
Migración del envase
Búsqueda de antimonio, ftalatos, bisfenoles y microplásticos.
Fisicoquímica
Perfil mineral completo (calcio, magnesio, sodio, potasio, sulfatos, bicarbonatos).
Normativa
Nuestro equipo normativo le acompaña en la evaluación de la conformidad de sus productos, garantizando una vigilancia diaria de los reglamentos y directivas vigentes, de los proyectos de texto y de las normas.
Nuestras expertas Céline y Aurélie están a su disposición.
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Auditoría
Realizar una auditoríaUna auditoría de calidad completa para evaluar sus prácticas de producción y garantizar la conformidad de sus productos. Nuestros expertos le proporcionarán recomendaciones adaptadas para optimizar sus procesos y reducir los riesgos.
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Trazabilidad
Descubrir nuestra herramientaLe ayudamos a implementar sistemas de trazabilidad eficaces para garantizar la transparencia a lo largo de toda la cadena de producción de cereales. Podrá seguir cada lote desde su cultivo hasta su uso final.
Logística
Nuestra cobertura nacional, junto con una flota de vehículos tritérmicos conformes a la norma NF X15-140, garantiza el control de la cadena de frío y el transporte de las muestras en condiciones óptimas.
Los técnicos muestreadores de Phytocontrol están todos habilitados para la realización de tomas de muestras fisicoquímicas y microbiológicas según las siguientes normas:
- FD T90-520: técnica de toma de muestras para el seguimiento sanitario de las aguas de consumo humano.
- FD T90-521: técnica de toma de muestras para el seguimiento sanitario de las aguas de piscinas y baños.
- FD T90-522: técnica de toma de muestras para la búsqueda de Legionella en el agua.
Cada muestra cuenta con una trazabilidad en tiempo real, desde la recogida o la toma de muestras hasta el inicio del análisis.
La optimización de nuestras rutas contribuye a reducir nuestro impacto medioambiental garantizando al mismo tiempo un servicio ágil y eficaz.
Testimonio
¿Un reto que superar?
Tenemos la solución!
Ya sea usted gestor de red, industrial o agricultor, le ayudamos a garantizar la perennidad y la conformidad de su recurso.
La reputación de un agua mineral se basa en su pureza absoluta. Con el aumento de las preocupaciones sobre los microplásticos y los residuos de plaguicidas, contar con un socio como Phytocontrol nos permite demostrar científicamente la calidad de nuestro recurso con umbrales de detección entre los más bajos del mercado.
+1000 clientes satisfechos
Investigación y experiencia
Un centro de investigación a su servicio
Impulsamos sus proyectos gracias a soluciones a medida y un acompañamiento de proximidad. Experiencia técnica, trazabilidad total y conformidad rigurosa: transformamos sus limitaciones en palancas de rendimiento.
Nuestros expertos se comprometen a su lado para:
- Asegurar su producción con análisis de alta precisión.
- Controlar su trazabilidad, desde la materia prima hasta el producto terminado.
- Anticipar los cambios normativos para garantizar su conformidad.
ACREDITACIONES
Nuestras acreditaciones
Phytocontrol está acreditado por COFRAC y cuenta con autorizaciones específicas del Ministerio de Sanidad y del Ministerio de Medio Ambiente para la toma de muestras y el análisis de aguas.
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