Toxine céréulide : Phytocontrol anticipe l’évolution réglementaire et renforce son expertise analytique
Depuis plusieurs mois, la toxine céréulide fait l’objet d’une attention renforcée dans le secteur agroalimentaire.…
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Sécurité des aliments
Vous vous posez l’une de ces questions ? Un accompagnement peut s’avérer essentiel.
- Mise en place ou mise à jour de votre HACCP
Vous créez votre activité, modifiez un procédé, une recette ou un fournisseur, et votre analyse des dangers n’est plus adaptée.
- Plan de Maîtrise Sanitaire incomplet ou obsolète
Votre PMS existe, mais il n’est pas à jour, pas opérationnel ou difficile à appliquer au quotidien par les équipes.
- Difficultés à appliquer les bonnes pratiques d’hygiène
Les consignes ne sont pas toujours comprises ou respectées sur le terrain, malgré leur existence.
- Contrôles officiels ou audits à venir
Vous souhaitez sécuriser votre conformité avant un contrôle sanitaire, un audit client ou une certification.
- Non-conformités ou alertes sanitaires
Vous faites face à des écarts récurrents, des réclamations clients ou des résultats d’analyses défavorables.
Les formations
Les bonnes pratiques d’hygiène (BPH)
Les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) – Etablissements de restauration commerciale
La méthode HACCP initiation
La méthode HACCP Expert
L’étiquetage des denrées alimentaires
Phytocontrol vous accompagne pour :
- Former vos équipes aux fondamentaux de la sécurité des aliments
- Mettre en place ou fiabiliser votre HACCP et votre PMS
- Traduire les exigences réglementaires en pratiques simples et opérationnelles
- Sécuriser durablement vos activités face aux risques sanitaires
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