Le règlement (UE) 2023/915 fixe des teneurs maximales pour 4 PFAS sur oeufs, produits de la pêche et viandes : PFOS, PFOA, PFHxS, PFNA et leur somme.
PFAS
Maîtrisez les risques PFAS dans les aliments
Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées), également appelés « polluants éternels », constituent une vaste famille de composés chimiques synthétiques utilisés depuis plusieurs décennies pour leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes et résistantes à la chaleur. Très stables dans l’environnement, ils peuvent contaminer les sols, l’eau et les matières premières agricoles, puis s’accumuler dans la chaîne alimentaire. Les produits de la mer, les poissons, les œufs, la viande, le lait et certaines eaux destinées à la consommation figurent parmi les principales sources d’exposition alimentaire.
Recommandation (UE) 2022/1431 sur la surveillance des PFAS dans les fruits & légumes, les produits laitiers, les céréales, les boissons alcoolisées, le sucre et la babyfood.
Phytocontrol a développé une méthode par LC-MS/MS, sous accréditation COFRAC, pour analyser les 4 PFAS réglementés.
Notre savoir-faire couplé à cette technologie de pointe permet d’obtenir des limites de quantification extrêmement basses pour répondre parfaitement à la règlementation.
- En complément des quatre PFAS réglementés, Phytocontrol propose l’analyse d’un large éventail de PFAS et développe, à la demande, des méthodes analytiques adaptées à des composés spécifiques.
QUALITÉ
Nos accréditations
Phytocontrol est accrédité par le COFRAC sur les 4 PFAS réglementés.
Témoignage
Comment accompagnons-nous Guillaume, éleveur de volailles,
dans la maîtrise du risque PFAS ?
Être implantés près d’une zone industrielle nous impose une vigilance renforcée. Il est essentiel pour nous de pouvoir démontrer la conformité de nos volailles et de garantir à nos clients des produits sûrs et de qualité. Grâce à notre collaboration avec Phytocontrol, nous disposons d’analyses fiables et d’un accompagnement technique qui nous permettent de sécuriser notre exploitation et de répondre sereinement aux exigences réglementaires.
Au dela de l’analyse
Nos formations
Formations recommandées
Découvrez 2 formations clés pour booster rapidement vos compétences
-
Contaminants chimiques
Familiarisez-vous avec les polluants émergents et leur surveillance analytique.
7hInscription -
Bonnes pratiques de prélèvements
Optimisez vos prélèvements pour améliorer la qualité des analyses.
7hInscription
Des questions sur nos analyses ou votre projet ?
Nos conseillers vous répondent sous 24h. Décrivez-nous votre besoin.
FILIÈRES
Les produits concernés par les PFAS
Phytocontrol accompagne les professionnels de l’agroalimentaire dans la surveillance des PFAS sur l’ensemble des denrées alimentaires, afin de maîtriser ce risque émergent, d’assurer la conformité des produits et de protéger la santé des consommateurs.
