Identification botanique : garantir l’authenticité des espèces végétales
L’identification botanique permet de vérifier l’espèce végétale réellement présente dans un produit, qu’il s’agisse de plantes, d’épices, d’herbes aromatiques, de thés, de compléments alimentaires ou d’ingrédients transformés.
Les substitutions d’espèces, les contaminations croisées ou les erreurs d’étiquetage peuvent compromettre la qualité des produits, leur conformité réglementaire et la confiance des consommateurs.
Phytocontrol accompagne les industriels, importateurs et distributeurs dans la vérification de l’authenticité des leurs matières premières et produits finis par l’identification botanique basée sur les méthodes issues des pharmacopées. Cette recherche de fraude est basée sur la complémentarité des trois analyses suivantes :
Analyse macroscopique et propriétés organoleptiques
Analyse microscopique
Analyse de l’empreinte chimique (TLC / HPTLC ou CPG)
Nous tenons à sensibiliser tous les acteurs de la chimie du végétal à réaliser leur identification le plus en amont du processus de transformation d’une plante. En effet, les process d’extraction et de transformation des plantes sélectionnent et/ou gomment les marqueurs spécifiques permettant la caractérisation.
Néanmoins, et à titre d’exemple, la pharmacopée européenne recense 34 extraits de plantes pour lesquels l’identification botanique est réalisable sans adaptation de méthode.
Nous précisons également que l’identification botanique selon les pharmacopées permettent d’utiliser des méthodes réglementaires et opposables (c’est-à-dire qu’elles ont une vraie valeur juridique).
Vigilances particulières :
Confusions botaniques
Imprécisions des noms vernaculaires relative à la nomenclature scientifique (genre, espèce, auteur).
Confusions entre dénominations voisines (médecines traditionnelles non occidentales).
Fraudes par addition
Additions intentionnelles de substances étrangères dans un lot de drogue végétale pour augmenter son poids et diminuer son coût.
Additions de substances actives non déclarées ou de leurs analogues pour éviter leur détection. On les ajoute pour augmenter la puissance de l’effet perçu.
Additions intentionnelles pour augmenter la qualité visuelle du produit.
Fraudes par substitution
Les drogues végétales de substitution sont des plantes dont les propriétés sont similaires à la drogue d’origine : la teneur en principes actifs, les propriétés organoleptiques et thérapeutiques.
Exemple : Fabrication d’extrait de racine de ginseng avec les feuilles et les fruits de ginseng.
Pourquoi contrôler les espèces végétales ?
Distinction sans ambiguïté de chaque espèce.
Distinction sans ambiguïté des parties de plante.
Détection de tous types de falsifications (volontaires comme involontaires).
Les produits concernés par l’identification botanique
Phytocontrol accompagne et conseille les industries pharmaceutiques, cosmétiques, nutraceutiques et agroalimentaires, ainsi que les fournisseurs d’aromates, PPAM, d’ingrédients naturels et traders d’épices dans l’identification botanique de leurs matières premières et produits finis.
