L’Analyse des Pesticides en IAA

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CENTRE DE FORMATION

Informations

Public : Personnel de laboratoire, techniciens et responsables qualité des industries agro-alimentaires
Durée : 1 jour, soit 7h
Lieu : Présentiel ou distanciel
Prérequis : Aucun
Tarif intra-entreprise : sur demande
Dates des formations : Nous contacter

Parc Scientifique
180 rue Maupas – 30035 NÎMES

Tel. : +33(0)434147000
Fax : +33(0)466239995
Email : contact@phytocontrol-acf.com

CENTRE DE FORMATION

Acquérir des connaissances sur l’origine et la classification des pesticides, ainsi que leur caractéristiques physico chimiques.
Maîtriser les techniques analytiques (Méthodes QuEChERS et mono résidus)
Connaître les éléments clés de la réglementation en vigueur
Savoir interpréter un rapport d’analyse de pesticide en conventionnel ou en agriculture biologique

CENTRE DE FORMATION

1. Les catégories de pesticides recherchés et leurs caractéristiques
Insecticides, Herbicides, Fongicides
Propriétés physicochimiques
Toxicité
2. Réception – échantillonnage – broyage – techniques d’extraction (Multi ou mono résidus ? Principe de la QuEChERS, QuPPE) – Etapes critiques
3. Les différentes techniques d’analyses qualitatives et quantitatives en recherches ciblées (chromatographie, spectrométrie de masse) – Les méthodes normalisées

4. Effets matrice – confirmation de résultats
5. De l’analyse au résultat sur les rapports (mode de calcul, expression des résultats, contrôles qualité, utilisation des incertitudes…)
6. Validation des méthodes (les différents critères permettant de caractériser les performances d’une méthode) – suivi des performances d’une méthode
7. La réglementation (Les textes en vigueur : conventionnel, Bio, babyfood)
8. Interprétation des résultats d’analyse et plans d’action