Microbiologie des plantes
Garantir la qualité microbiologique de vos plantes et ingrédients végétaux
Les plantes, extraits végétaux et matières premières d’origine naturelle peuvent être contaminés par des micro-organismes à différentes étapes de leur production, de leur récolte, de leur transformation ou de leur stockage. La maîtrise du risque microbiologique est essentielle pour garantir la qualité, la sécurité et la conformité réglementaire des produits destinés aux industries pharmaceutique, cosmétique, nutraceutique et des compléments alimentaires.
Une analyse microbiologique permet d’isoler et d’identifier des micro-organismes spécifiques (analyse qualitative) ou de quantifier une flore microbienne particulière (analyse quantitative).
Phytocontrol vous propose de réaliser vos analyses microbiologiques selon la Pharmacopée européenne (chapitres 2.6.12 ; 5.1.4 et 5.1.8) et de tester les germes suivants :
- DGAT (Germes totaux)
- DMLT (Levures et moisissures)
- Escherichia coli
- Salmonelles
- Bactéries gram-négatives résistantes aux sels biliaires (entéro)
- Staphylococcus aureus
Vigilances particulières :
Produits aqueux
Les micro-organismes se développent lorsqu’ils évoluent dans un milieu leur fournissant suffisamment de nourriture ainsi qu’une température et hygrométrie favorables. L’hygrométrie est un paramètre décisif puisque toutes les bactéries ont besoin d’humidité pour vivre (humidité relative allant de 75% à 100%). Ainsi, tous les produits aqueux et notamment les hydrolats sont des produits à risque qu’il convient de contrôler.
Pourquoi contrôler les espèces végétales ?
- Contrôler la qualité de son produit et détecter les risques de santé humaine.
- Confirmer une stabilité des produits dans le temps.
Produits en application externe
Les produits d’application externes (voie oculaire, cutanée et muqueuse), à l’inverse de la voie par ingestion, ne bénéficient pas d’une barrière chimique. Les agents pathogènes sont ainsi directement introduits dans l’organisme par voie systémique.
Il est d’autant plus important de contrôler ces produits administrés par voie externe.
FILIÈRES
Les produits concernés par la microbiologie des plantes
Phytocontrol accompagne et conseille les industries pharmaceutiques, cosmétiques, nutraceutiques et agroalimentaires, ainsi que les fournisseurs d’aromates, PPAM, d’extraits végétaux liquides / secs, d’ingrédients naturels et traders d’épices dans l’analyse microbiologique des plantes.
