Oxyde d'éthylène

RÉSIDUS DE PESTICIDES

L’oxyde d’éthylène est une petite molécule qui possède des propriétés fongicides et biocides. Il s’agit d’un produit phytosanitaire classé cancérogène, mutagène et reprotoxique (CMR) et utilisé par de nombreux pays, dont l’Inde, le Canada et l’Australie, pour éviter la prolifération bactérienne, de levures et de moisissures, pendant le transport des denrées.

Début septembre 2020, plusieurs pays membres de l’Union Européenne ont fait état de concentrations en oxyde d’éthylène 100 fois supérieure à la Limite Maximale de Résidus (LMR) dans les graines de sésame.

Des contrôles sont mis en œuvre sur les graines de sésame d’autres origines sans ciblage particulier de pays exportateur de façon à pouvoir identifier si cette utilisation est répandue dans d’autres pays. Les contrôles s’étendent à d’autres denrées importées d’Inde telles que les épices, noix, autres graines oléagineuses, champignons séchés, légumes séchés, riz, herbes aromatiques, Thé, Gombos/okras, piments et la gomme de guar mais aussi à d’autres pays.

Quels produits sont concernés ?

Plantes aromatiques et médicinales

Graines & fruits oléagineux

Huiles

Fruits & Légumes secs

Céréales et produits dérivés

Épices

La solution Phytocontrol

Phytocontrol, expert de l’analyse des pesticides, s’adapte à vos besoins et vous propose une méthode d’analyse sous accréditation COFRAC de l’oxyde d’éthylène et de son métabolite, le 2-Chloroethanol, par GC-MS/MS.
Nos limites de quantification respectent les limites réglementaires en vigueur pour chaque matrice. Par cette accréditation, nous souhaitons vous apporter l’assurance de résultats d’analyses fiables et de qualité. Notre laboratoire est en mesure de réaliser cette analyse sous 3 à 5 jours, avec toujours une capacité de traitement de vos demandes en urgence.

Règlementations

La conformité d’un échantillon repose sur le respect de la LMR fixée dans le règlement CE n°396/2005 et ses modifications. La définition de résidus règlementaire de l’oxyde d’éthylène est la suivante : Oxyde d’éthylène (somme d´oxyde d´éthylène et de 2-chloro-éthanol exprimée en oxyde d’éthylène).

Cas des matières premières :
L’échantillon est déclaré non-conforme :

• Si la teneur en oxyde d’éthylène >0,05 mg/kg dans les graines de sésame, les autres graines et fruits oléagineux et les fines herbes.
• Si la teneur en oxyde d’éthylène >0,02 mg/kg dans les fruits, les légumes et les céréales.
• Si la teneur en oxyde d’éthylène >0,1 mg/kg dans le thé, les infusions et les épices.

Cas des produits transformés :
L’évaluation de la conformité doit reposer sur la LMR du produit frais.
Dans le cas de produits composés de plusieurs ingrédients, la LMR la plus basse parmi celles s’appliquant à ces ingrédients doit être retenue.
Si un facteur de transformation est connu, il peut être appliqué dans le cas uniquement où le traitement à l’oxyde d’éthylène a été appliqué avant la transformation du produit.

Cas des denrées destinées à l’alimentation animale :
Dès lors qu’une matière première dépasse les LMR fixées dans le règlement CE n°396/2005, elle ne peut être utilisée comme aliment pour animaux.
Ces matières premières et leurs sous-produits ne peuvent pas être valorisées en alimentation animale.

Cas des produits BIO :
Pour les produits issus de l’agriculture biologique, la valeur permettant d’évaluer la conformité des produits, qu’ils soient bruts, transformés ou composites, est la valeur de 0,01 mg/kg. En cas de non-conformité établie, l’opérateur BIO doit informer son organisme certificateur et ses clients. Dans tous les cas cités ci-dessus, l’incertitude de mesure ne doit pas être prise en compte dans l’interprétation des résultats d’analyse.