Informations
Public : Responsables Qualité, Équipes Food Defense, Responsables réglementaire, Animateurs qualité, Consultants, Auditeurs Internes
Durée : 1 jour, soit 7h
Lieu : Distanciel en inter- entreprises
Prérequis : Aucun
Tarif inter-entreprises : 650€ HT par participant
Tarif intra-entreprise : sur demande
Dates des formations : Nous contacter
Nous contacter pour votre demande de formation / tarifs en intra-entreprise (présentiel ou distanciel).
Nous contacter
Phytocontrol
Audit, Conseil, Formation
Parc Scientifique
180 rue Maupas – 30035 NÎMES
Tel. : +33(0)434147000
Fax : +33(0)466239995
Email : contact@phytocontrol-acf.com
Objectifs
Interpréter les exigences des référentiels de certification relatives à la Food Defense
Comprendre et mettre en place les différentes étapes de la protection contre les actes malveillants
Programme
1. Présentation
- Historique, contexte et démarche Food Defense
- Domaine d’application
2. Préparation à l’analyse Food Defense
- Contexte interne
- Constitution de l’équipe
- Diagnostic de sûreté
- Mesures de prévention préalables MPP
3. Analyse Food Defense
- Évaluation des menaces, de la vulnérabilité
- Identification des mesures de maîtrise
- Gestion de crise : gestion d’un acte malveillant
- Suivi, mis à jour et amélioration du plan Food Defense
