Seguridad sanitaria
Juntos, garanticemos la
seguridad de los consumidores
Proteja sus productos y su marca gracias a la experiencia histórica de Phytocontrol. Realizamos análisis completos acreditados por COFRAC para detectar plaguicidas, micotoxinas, dioxinas y contaminantes, garantizando además unos plazos de entrega optimizados.
Desarrollamos métodos a medida y soluciones digitales para proteger su producción y gestionar su cumplimiento normativo con total tranquilidad.
Productos
Encuentre los análisis adaptados a su sector
Soluciones de análisis a medida para todos los oficios del sector agroalimentario
Vinos y bebidas espirituosas
Productos a base de cereales
Frutas y hortalizas
Semillas y frutos oleaginosos / Aceites
Especias, tés e infusiones
Productos lácteos, cárnicos, de la pesca y ovoproductos
Productos apícolas
Alimentos procesados
Extractos vegetales, aceites esenciales, PPAM (plantas de perfume, aromáticas y medicinales)
Zumos y bebidas
Alimentación infantil
Alimentación animal
Innovación y métodos
Nuestras especialidades
Análisis
Ofrecemos análisis destinados a controlar la conformidad normativa de sus productos alimenticios.
Plaguicidas
Phytocontrol analiza más de 850 sustancias activas y metabolitos.
- Análisis reglamentarios
- Análisis multirresiduo por screening GC-MS/MS y LC-MS/MS
- Análisis multirresiduo por hidrólisis
- Análisis monorresiduo
- Análisis dirigidos y adaptados a su matriz
- Análisis personalizados
Metales pesados
- Plomo, cadmio, níquel, mercurio, cobre, arsénico…
- Especiación del arsénico
- Especiación del mercurio
- Determinación del flúor
Micotoxinas
Ocratoxina A, aflatoxinas (B1, B2, G1, G2, M1), desoxinivalenol, fumonisinas (B1 + B2), patulina, toxinas T2 y HT2, toxinas de Alternaria, zearalenona…
Alcaloides
- Los alcaloides del cornezuelo
- Los alcaloides del Datura (tropánicos)
- Los alcaloides pirrolizidínicos
- Chaconina y solanina
- La piperina
- Los capsaicinoides
OMG
- Análisis de marcadores: bar, FMV, NPTII, P35S, TNOS
- Detección y cuantificación de más de 85 eventos de OMG
PFAS
PFOS, PFOA, PFHxS, PFNA y su suma
Dioxina
- PCDD/PCDF
- Suma de dioxinas y PCB de tipo dioxina
- Suma de PCB distintos de los de tipo dioxina
Alérgenos
Identificación y cuantificación de los 14 alérgenos de declaración obligatoria
Autenticidad
- Identificación de adulteración (sustitución, ocultación, dilución, etiquetado incorrecto)
- Identificación de especies de carnes, pescados, plantas, frutas y microbiota
Contaminantes de proceso (neoformados) (HAP, MCPD, acrilamida)
- HAP
- 3-MCPD, éster de ácido graso del 3-MCPB, éster de ácido graso de glicidol
- Acrilamida
Microbiología
- Bacterias coliformes, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Listeria spp, Bacillus cereus, enterobacterias, levaduras y mohos, Salmonella spp, E. coli O157…
- Norovirus y hepatitis A
- Identificación de cepas bacterianas y levaduras mediante MALDI-TOF
- Control de la estabilidad de los productos esterilizados (conservas)
Residuos veterinarios
- Screening multirresiduo
- Análisis dirigidos por familias de sustancias
- Análisis específicos (p. ej. cloranfenicol)
- Detección de residuos de medicamentos veterinarios en despojos, leche, músculo, huevos y productos de la pesca.
Radiactividad
Detección y cuantificación de radionúclidos (Cs 134, Cs 137, I 131…)
Valores nutricionales
- Análisis según etiquetado reglamentario (1169/2011)
- Análisis fisicoquímicos (índice de acidez, índice de peróxido, minerales, colorantes, aditivos…)
Otros contaminantes (percloratos, nitratos, nitritos)
Aceites minerales
Nuestro equipo normativo le acompaña en la evaluación de la conformidad de sus productos, realizando una vigilancia diaria de los reglamentos y directivas vigentes, de los proyectos de texto y de las normas.
Nuestras expertas Céline y Aurélie están a su disposición.
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Auditoría
Realizar una auditoríaUna auditoría de calidad completa para evaluar sus prácticas de producción y garantizar la conformidad de sus productos. Nuestros expertos le proporcionarán recomendaciones adaptadas para optimizar sus procesos y reducir los riesgos.
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Trazabilidad
Descubrir nuestra herramientaLe ayudamos a implementar sistemas de trazabilidad eficaces para garantizar la transparencia a lo largo de toda la cadena de producción de los cereales. Podrá seguir cada lote desde su cultivo hasta su uso final.
Más allá del análisis
Nuestras formaciones
Formaciones recomendadas
Descubra nuestras formaciones
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Análisis de contaminantes
Domine los contaminantes químicos y su impacto en la seguridad de los productos.
7 hInscripción -
Análisis de alérgenos
Domine los riesgos relacionados con los alérgenos alimentarios.
7 hInscripción
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Le acompañamos desde el pedido hasta la entrega de los resultados.
Ofrecemos 3 niveles de servicio para acompañarle:
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Reconocimientos
Nuestras acreditaciones
Nuestros laboratorios están acreditados por COFRAC según la norma ISO 17025.
