La Food Safety Culture en profundidad
CENTRO DE FORMACIÓN
Información
- Destinatarios: Personal operativo de la industria agroalimentaria
- Duración: 1 día, es decir, 7 horas
- Lugar: A distancia
- Requisitos previos: Formación inicial Food Safety Culture.
- Precio in-company: a petición
- Fechas de los cursos: Contáctenos
Contáctenos
Phytocontrol
Auditoría, Consultoría, Formación
Parc Scientifique
180 rue Maupas – 30035 NÎMES
Tel. : +33(0)434147000
Fax : +33(0)466239995
Email : contact@phytocontrol-acf.com
CENTRO DE FORMACIÓN
Objetivos
- Comprender los objetivos y retos de la Food Safety Culture
- Iniciar la implantación de la estrategia Food Safety Culture
- Ser capaz de implantar un plan de acción eficaz para desarrollar la cultura de seguridad alimentaria
CENTRO DE FORMACIÓN
Programa
- 1. Food safety culture: un nuevo elemento de la política de empresa.
- Food safety culture: los elementos de la cultura de seguridad de los productos, los 5 ejes de trabajo, cómo implantar las dimensiones culturales. Definir los objetivos de la FSC, revisión de los objetivos y mejora continua.
- 2. Estudio en profundidad de las 5 dimensiones de la Food Safety Culture con casos prácticos:
- Cómo contribuir a la realización de la misión y la visión
- Objetivos y medición para el personal
- Documentación
- Comunicación
- Formación y sensibilización
- Capacidad de adaptación del personal
- Gestión de los cambios para el personal
- 3. Aprender a implantar un plan de acción eficaz para desarrollar la cultura de seguridad alimentaria
- 4. Estudios de casos