Seguridad alimentaria y retos analíticos – Rennes
Phytocontrol organiza su próxima jornada técnica, informativa y de intercambio, sobre el tema
«Seguridad alimentaria y retos analíticos»
el jueves 2 de octubre de 2025 de 8:30 a 12:30, en Rennes.
En el programa de esta jornada, abordaremos temas sobre los contaminantes orgánicos persistentes, la microbiología, la normativa relativa a los contaminantes y la autenticidad.
• Programa:
8:30: Recepción de bienvenida
9:00: La amenaza invisible: una exploración de los Contaminantes Orgánicos Persistentes (PFAS, dioxinas, etc.) en nuestra alimentación y entorno.
9:45: Plan de control de contaminantes: normativa, interpretación y evolución
10:45: Microbiología alimentaria: métodos de control y gestión de riesgos
11:30: ¿Cómo aportan la innovación científica y la ciencia de datos nuevas respuestas contra el fraude alimentario?
12:00: La Chaire Innov’Arbo: el fruto de un sector comprometido
12:30: Cóctel
• Destinatarios:
Actores del sector agroalimentario, productos frescos y transformados, distribuidores e instituciones
• Recepción y catering:
Se ofrecerá un café de bienvenida a partir de las 8:30, así como un cóctel al finalizar el encuentro.
Las plazas son gratuitas y limitadas, pero la inscripción es obligatoria.
• Lugar del evento:
Institut Agro Rennes-Angers
65 rue de Saint-Brieuc
35042 Rennes
