¿Para quién?
Arroceros – Organismos de almacenamiento – Transformadores e industriales – Importadores y exportadores – Distribuidores y comercializadores
Laboratoriz – Acerca de
Desde 1946, Laboratoriz acompaña a los profesionales del sector arrocero en el análisis y control del arroz, en todas las etapas de su transformación y sea cual sea su forma.
Una experiencia dedicada al arroz
Ubicado en Arles, en el corazón de Camarga, Laboratoriz ha desarrollado una experiencia enteramente dedicada al arroz.
Productores, organismos de almacenamiento, industriales, distribuidores o agentes de importación-exportación: nuestros equipos intervienen a lo largo de todo el sector para evaluar la calidad de las cosechas, controlar los productos y acompañar a los profesionales en sus problemáticas técnicas.
Nuestra experiencia abarca todas las formas de arroz: Paddy, descascarillado, semielaborado, blanqueado, vaporizado, partidos, salvado y harinas
Un saber hacer reconocido
La experiencia de Laboratoriz se basa en varias décadas de especialización en el análisis del arroz y en reconocimientos franceses e internacionales.
Innovación y Métodos
Nuestras especialidades
Análisis
Le ofrecemos análisis destinados a controlar la conformidad normativa de sus productos alimenticios.
Análisis físicos
Evaluar la calidad y las características específicas del arroz en cada etapa de su transformación.
Entre nuestras especialidades:
- Tasa de humedad y tasa de granos partidos
- Caracterización de los granos
- Mezcla varietal
- Rendimiento en el proceso de elaboración
- Biometría
- Pruebas de cocción y elongación
- Blancura, transparencia y grado de elaboración
- Masa de 1.000 granos
Análisis químicos
Controlar la composición, la seguridad y la conformidad del arroz y de las matrices asociadas a su producción.
Entre nuestros análisis:
- Residuos de plaguicidas
- Micotoxinas
- Metales pesados
- OMG
- Composición nutricional
- Contenido en amilosa
- Análisis bacteriológicos
- Comparación de ADN para las mezclas varietales
Laboratoriz también interviene en matrices asociadas al sector, tales como semillas, pajas, parcelas y aguas.
Acompañamiento y asesoramiento técnico
Benefíciese de un asesoramiento que va más allá del análisis para responder a las problemáticas específicas del sector arrocero.
Laboratoriz acompaña a los profesionales a través de:
- Toma de muestras
- Planes de control
- Diagnósticos y asesoramiento técnico
- Auditorías
- Peritaje de mercancías
- Formación
- Ensayos interlaboratorios
Normativa
Nuestro equipo normativo le acompaña en la evaluación de la conformidad de sus productos, garantizando una vigilancia diaria de los reglamentos y directivas en vigor, de los proyectos de texto y de las normas.
Nuestras expertas Céline y Aurélie están a su disposición.
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Auditoría
Realizar una auditoríaUna auditoría de calidad completa para evaluar sus prácticas de producción y garantizar la conformidad de sus productos. Nuestros expertos le proporcionarán recomendaciones adaptadas para optimizar sus procesos y reducir los riesgos.
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Trazabilidad
Descubrir nuestra herramientaLe ayudamos a implementar sistemas de trazabilidad eficaces para garantizar la transparencia a lo largo de toda la cadena de producción de los cereales. Podrá seguir cada lote desde su cultivo hasta su uso final.
