Productos apícolas: controlar los riesgos para garantizar la calidad y la autenticidad
Los productos apícolas, obtenidos directamente de las abejas o de su transformación de materias vegetales, ocupan un lugar valioso en nuestra alimentación y nuestra salud. Miel, jalea real, polen, propóleo o cera: cada uno de estos tesoros de la colmena está sujeto a exigencias de calidad y seguridad cada vez más elevadas.
Un sector bajo estrecha vigilancia
El sector de los productos apícolas está regulado por una normativa estricta, tanto a nivel nacional como europeo. Los riesgos sanitarios son múltiples: contaminación por plaguicidas, presencia de residuos de medicamentos, metales pesados, HAP, o incluso alteración de la autenticidad de la miel.
La oferta Phytocontrol para los productos apícolas
Phytocontrol pone toda su experiencia al servicio de los actores del sector para el control de estos retos, con un saber hacer estructurado en torno a:
- Una cobertura analítica inigualable: más de 680 principios activos analizados, incluidos los 5 neonicotinoides reconocidos en Francia, metales pesados, residuos de medicamentos (cloranfenicol, nitrofuranos, aminoglucósidos…), HAP, nitratos, nitritos, percloratos, alcaloides pirrolizidínicos…
- Análisis específicos y normativos:
- Residuos de plaguicidas: conformidad con el Reglamento CE 396/2005
- Residuos de medicamentos: según el Reglamento UE 37/2010
- Contenido en plomo: regulado por el Reglamento UE 2023/915
- Calidad de la miel: según la Directiva UE 2001/110
- Autenticidad: detección de azúcares añadidos, verificación del origen botánico y geográfico, análisis isotópicos…
- Un acompañamiento de proximidad: recogida de muestras in situ y un único interlocutor para asesorarle técnica y normativamente.
Una experiencia acreditada
Phytocontrol está acreditado por el COFRAC (alcance disponible en www.cofrac.fr) y dispone de uno de los alcances más completos de Francia en el ámbito agroalimentario, con un enfoque específico en los productos apícolas.
¿Es usted productor, transformador o distribuidor de productos apícolas?
Confíe en nuestra experiencia para garantizar la seguridad, la calidad y la autenticidad de sus productos.
¿Necesita información técnica, normativa o de precios? Nuestro servicio de atención al cliente está disponible de 8h a 18h30, de lunes a viernes.
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