Seguridad alimentaria y retos analíticos – Estrasburgo
Phytocontrol organiza su próxima Matinale técnica, de información e intercambio, sobre el tema:
Seguridad alimentaria y retos analíticos
Martes 25 de septiembre de 2018 de 9:00 a 12:30, en Estrasburgo en la CCI Alsace Eurométropole
El tema abordado, Seguridad alimentaria y retos analíticos, cubrirá en particular la gestión de alérgenos, las contaminaciones alimentarias procedentes de los envases, así como los retos analíticos relacionados con los residuos de plaguicidas.
- Diferentes testimonios:
- Control y gestión del riesgo de alérgenos en la industria agroalimentaria: Caroline Araiz (Responsable del servicio de Biotecnologías – Laboratorio Phytocontrol)
- El análisis de los contaminantes procedentes de los envases alimentarios (ftalatos, bisfenoles y mosh moah): Fabien Riera (Consultor de contaminantes alimentarios)
- Análisis de residuos de plaguicidas en las cadenas convencional y ecológica: Eric Capodanno (Director Científico – Laboratorio Phytocontrol)
- Destinatarios: Actores del sector agroalimentario, productos frescos y transformados e instituciones
Se ofrecerá un café de bienvenida a partir de las 8:30, así como un almuerzo-cóctel que cerrará el encuentro.
Plazas limitadas, inscripción gratuita.
