Acreditación Cofrac de los alcaloides pirrolizidínicos

En el marco de su alcance flexible COFRAC, Phytocontrol se convierte en el primer laboratorio francés acreditado para el análisis de alcaloides pirrolizidínicos por UFLC-MS/MS, con límites de cuantificación que varían de 0,5 a 2 µg/kg según el tipo de matriz.

El laboratorio es capaz de detectar y cuantificar 29 alcaloides pirrolizidínicos en los siguientes productos: plantas secas, especias, té, cereales y productos derivados, hortalizas de hoja, miel y complementos alimenticios.

Los alcaloides pirrolizidínicos (AP), de la familia de los alcaloides, son toxinas producidas de forma natural por diversas especies vegetales que pueden estar presentes en algunos productos alimenticios. Los AP presentan un riesgo para el consumidor debido a sus propiedades cancerígenas y genotóxicas.

Actualmente, estas sustancias no están reguladas por la Unión Europea, pero ya han sido objeto de numerosos estudios/controles, en particular por el BFR (Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos), la EFSA y la DGGRF.
En la orden francesa del 24 de junio de 2014, que establece la lista de plantas, distintas de las setas, autorizadas en los complementos alimenticios y las condiciones de su uso, la cantidad de AP debe vigilarse en las semillas y la flor de borraja. Una restricción impone que las preparaciones de esta planta están autorizadas siempre que se pueda demostrar que no superan 1 µg/kg de alcaloides pirrolizidínicos.

Los resultados del análisis se le transmitirán en un plazo de 3 a 5 días tras la recepción de la muestra en el laboratorio.

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