PPAM (Plantas de perfume, aromáticas y medicinales) – Webinar

El laboratorio Phytocontrol le propone un seminario impartido por su director científico, el Sr. Eric Capodanno, sobre el tema de las PPAM (plantas de perfume, aromáticas y medicinales).

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Las PPAM (plantas de perfume, aromáticas y medicinales) representan más de 150 especies vegetales y más de 500 referencias de productos. Las PPAM se utilizan, entre otros, en los sectores de la alimentación, la cosmética y los complementos alimenticios.
Se trata de matrices extremadamente complejas de analizar debido a su concentración muy elevada, lo que genera muchas más interferencias que en las matrices clásicas. Solo unos pocos laboratorios expertos son capaces de realizar este tipo de prestación.

Una encuesta de la Organización Mundial de la Salud indicó que aproximadamente el 70-80 % de la población mundial depende de la medicina no convencional, principalmente a base de plantas, en su atención sanitaria primaria. En los últimos años hemos asistido a una popularidad creciente de los alimentos saludables de venta libre (sin receta), los nutracéuticos y los medicamentos a base de plantas u otras fuentes naturales en los países desarrollados.

Sin embargo, estos productos de venta libre pueden estar contaminados por exceso de plaguicidas autorizados o prohibidos, contaminantes microbianos, metales pesados, toxinas químicas, y adulterados con medicamentos convencionales.
Estos plaguicidas en exceso o prohibidos y estos metales pesados pueden estar vinculados al origen de estas materias vegetales, si se cultivan en un entorno contaminado o durante la recolección de estas materias vegetales.

Programa de la presentación – 25 minutos

• Contaminantes en las PPAM: generalidades – situación actual
• Los plaguicidas
• Los metales
• Los alcaloides
• Contexto normativo – interpretaciones

Intercambio y preguntas – 20 minutos

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