Phytocontrol analiza el óxido de etileno
Experto en análisis de contaminantes, el Laboratorio Phytocontrol le propone la detección de óxido de etileno y de su metabolito en semillas oleaginosas y productos derivados (incluidos aceites), cereales y productos derivados, verduras deshidratadas y especias, según la definición de residuos exigida por la normativa.
En septiembre de 2020, Bélgica lanzó la primera alerta relativa a la detección de óxido de etileno en semillas de sésamo procedentes de la India.
Las semillas de sésamo cultivadas en la India están sometidas desde hace varios años a un control reforzado en la importación a la UE debido a un riesgo de contaminación por salmonelas. Se contempla la hipótesis de que el óxido de etileno pueda utilizarse como biocida con el fin de controlar el riesgo de salmonela antes de la exportación.
Actualmente, se están llevando a cabo controles en semillas de sésamo de otros orígenes sin un objetivo particular de país exportador, con el fin de poder identificar si este uso está extendido en otros países.
En este contexto, nuestro servicio de I+D ha ampliado el alcance de su método de análisis del óxido de etileno y de su metabolito el 2-cloroetanol a nuevos productos alimenticios.
Nuestro método se aplica ahora a:
- Verduras deshidratadas
- Semillas oleaginosas y productos derivados de las semillas oleaginosas (incluidos aceites)
- Cereales y productos derivados de los cereales
- Especias
Las medidas de gestión se han armonizado en toda la UE.
Las semillas de sésamo no conformes con el LMR de la UE (>0,05 mg/kg) y los productos transformados que contienen estas semillas de sésamo deben ser objeto de un procedimiento de retirada.
En Francia, la DGCCRF ha procedido a numerosas retiradas de lotes que contenían semillas de sésamo no conformes. Al 5 de febrero de 2021, más de 3.500 productos fueron objeto de medidas de retirada. La lista de productos afectados está disponible en el sitio web de la DGCCRF, donde se actualiza periódicamente.
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