Phytocontrol y OXYVIR: una alianza estratégica al servicio del sector conquícola francés

Phytocontrol anuncia su alianza con Actalia en el marco del observatorio nacional experimental OXYVIR, dedicado a la gestión del riesgo de norovirus en las ostras.

Esta colaboración marca una etapa estratégica para reforzar nuestro compromiso con el sector conquícola, garantizando la vigilancia de la calidad sanitaria de las ostras mediante tres análisis clave: la detección de genomas de norovirus (GI, GII) según la ISO 15216-1 (2017), el recuento de E. coli según la ISO 7251 (2023) y el recuento de bacteriófagos ARN F-específicos infecciosos (indicador OXYVIR) según Hartard et al. (2018).

Un reto sanitario importante para el sector

A día de hoy, no existe una herramienta de gestión fiable para distinguir los norovirus infecciosos de los no infecciosos en las ostras, ya que los análisis se basan únicamente en la detección del genoma vírico. Durante casi 10 años, Actalia (Institut Technique Agro-Industriel) y el LCPME (unidad mixta de investigación entre la Universidad de Lorena y el CNRS), socios de la UMT Actia VIROcontrol reconocida por el Ministerio de Agricultura francés, han desarrollado un enfoque científico para demostrar el interés de utilizar un indicador vírico que permita estimar la presencia de norovirus infecciosos en las ostras. Este indicador vírico corresponde a bacteriófagos ARN F-específicos infecciosos.

Desde el invierno 2024-2025 y, en adelante, para el invierno 2025-2026, el observatorio OXYVIR se despliega en más de 70 zonas conquícolas francesas. Dirigido por el Comité National de la Conchyliculture (CNC) y los 7 Comités Regionales de Conquicultura, y coordinado científicamente por los socios de la UMT VIROcontrol (ACTALIA y LCPME), permite aplicar medidas de control adaptadas para garantizar la calidad sanitaria de las ostras y avanzar hacia el objetivo de «cero enfermos». La envergadura del dispositivo moviliza a varios laboratorios entre noviembre y abril para asegurar una vigilancia semanal reactiva y fiable.

Una alianza beneficiosa para todo el sector

En este marco, Phytocontrol ha sido oficialmente designado para realizar los análisis de ostras en las zonas conquícolas controladas por el Comité Regional de Conquicultura (CRC) del Mediterráneo. Entre noviembre de 2025 y marzo de 2026, nuestro laboratorio recibe ostras procedentes de varios puntos de la red de vigilancia y realiza los siguientes análisis:

• Genoma de norovirus GI y GII: detección y cuantificación de los genomas víricos según la ISO 15216-1 (2017).
• E. coli: recuento de bacterias en moluscos vivos según la ISO 7251 (2023).
• Bacteriófagos ARN F-específicos infecciosos: recuento de fagos según Hartard et al. (2018).

Esta alianza permite a Phytocontrol integrarse plenamente en una dinámica de innovación al servicio del sector conquícola francés.

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