Fisicoquímica de las plantas
Análisis fisicoquímicos de las plantas
Las plantas y materias primas de origen vegetal presentan características fisicoquímicas que condicionan su calidad, su eficacia y su conformidad con las normas y farmacopeas de referencia. La caracterización de estas propiedades es esencial para garantizar la constancia de las producciones, asegurar los suministros y valorizar la calidad de los ingredientes destinados a las industrias farmacéutica, cosmética y nutracéutica.
Los análisis fisicoquímicos permiten determinar las propiedades intrínsecas de las drogas vegetales, evaluar su composición y su comportamiento frente a reactivos o en condiciones específicas.
Phytocontrol le ofrece una gama de análisis fisicoquímicos recogidos en las farmacopeas para evaluar la calidad de sus materias según las especificaciones esperadas (según la Farmacopea o sus propias especificaciones):
- Contenido en agua (pérdida por desecación o azeotropía)
- Contenido en aceite esencial
- Índice de hinchamiento (sobre droga vegetal bruta)
- Cenizas totales y/o insolubles en ácido
- Determinación de elementos extraños
Precauciones particulares:
El índice de hinchamiento
El índice de hinchamiento es un análisis que debe realizarse sobre la planta bruta o en trozos. La forma galénica en polvo no permite obtener resultados coherentes con respecto a las especificaciones de la Farmacopea Europea.
¿Por qué controlar las especies vegetales?
- Controlar la calidad de su producto.
- Determinar los elementos extraños: otra parte de la planta (fraude por sustitución de órganos de la planta más baratos).
- Contaminación por otra planta o plantas adventicias.
- Presencia de elementos orgánicos (pelos, fragmentos de insectos, etc.).
- Presencia de elementos inorgánicos (tierra, piedras, etc.).
Contenido en aceite esencial
Ciertas condiciones de almacenamiento, de proceso o de transporte pueden alterar la calidad de la materia (droga vegetal, complementos alimenticios, etc.).
El aceite esencial, siendo por definición un concentrado de moléculas volátiles, es más susceptible de alterarse que otras características fisicoquímicas.
SECTORES
Los productos afectados por la fisicoquímica de las plantas
Phytocontrol acompaña y asesora a las industrias farmacéutica, cosmética, nutracéutica y agroalimentaria, así como a los proveedores de aromas, PPAM, extractos vegetales líquidos/secos, ingredientes naturales y comerciantes de especias en el análisis fisicoquímico de las plantas.
