¡Phytocontrol, lleno de vitaminas!
Phytocontrol le propone ahora el análisis de las vitaminas A, C y E bajo acreditación COFRAC en una amplia gama de matrices validadas y una escala de cuantificación extendida.
Phytocontrol ha desarrollado su área de fisicoquímica alimentaria como complemento a los análisis de contaminantes, para poder ofrecerle una respuesta completa a sus planes de control analíticos.
Nuestros métodos analíticos para el cálculo de los valores nutricionales siguen rigurosamente el nuevo reglamento europeo INCO.
¿Cuáles son las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias orgánicas sin valor energético pero esenciales para el organismo. El cuerpo humano generalmente no puede producirlas por sí solo, por lo que su aporte alimentario es indispensable.
La vitamina A desempeña un papel importante en el crecimiento y la visión.
La vitamina C desempeña un papel fundamental en la asimilación y el uso de los nutrientes. También contribuye al mantenimiento de la función inmunitaria.
La vitamina E permite proteger las membranas celulares y contribuye a ralentizar el envejecimiento cutáneo. Se utiliza a menudo como conservante alimentario (E306 a E309) para evitar el enranciamiento de los alimentos por los radicales libres.
¿Qué dice la normativa?
Alimentación humana: El reglamento N.º 1169/2011 relativo al etiquetado nutricional define los requisitos referentes a los parámetros que deben aparecer obligatoriamente en la declaración nutricional. El etiquetado de las vitaminas no es una información obligatoria, pero pueden etiquetarse como complemento de las demás informaciones.
Alimentación animal: El Reglamento (CE) N.º 1831/2003 relativo a los aditivos destinados a la alimentación animal proporciona en su anexo I la lista de aditivos autorizados en alimentación animal, entre los que se incluyen determinadas vitaminas.
¿A quién afecta?
A todos los agentes de los sectores de frutas y hortalizas, semillas y frutos oleaginosos, aceites, productos procesados, productos lácteos, productos cárnicos, zumos y bebidas (no alcohólicas), alimentación animal y complementos alimenticios.
La solución Phytocontrol
Le proponemos una oferta completa en fisicoquímica alimentaria con el conjunto de análisis del pack INCO y las vitaminas A, C y E bajo acreditación COFRAC.
¿Necesita información técnica, normativa y tarifaria? Nuestro servicio de atención al cliente está disponible de 8h a 19h de lunes a viernes.
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