Análisis del óxido de etileno bajo acreditación por el Laboratoire Phytocontrol

El Laboratoire Phytocontrol logra un nuevo éxito en la investigación y el desarrollo de sus métodos analíticos bajo acreditación COFRAC para el óxido de etileno y su metabolito, el 2-cloroetanol, en los productos alimenticios.

COFRAC nos concede así su confianza para el análisis acreditado del óxido de etileno, según la definición de residuos exigida por la normativa, en los siguientes productos: plantas aromáticas y medicinales, semillas y frutos oleaginosos, aceites, frutas y hortalizas secas, cereales y productos derivados, y especias.

En Francia, la DGCCRF ha llevado a cabo numerosas retiradas de lotes que contenían productos contaminados, como semillas de sésamo, biscotes, platos preparados, harinas y ayudas culinarias, etc. La lista de productos retirados está disponible en el sitio web de la DGCCRF.

¿Qué es el óxido de etileno?

El óxido de etileno es una molécula pequeña con propiedades fungicidas y biocidas. Se trata de un producto fitosanitario clasificado como cancerígeno genotóxico y utilizado por numerosos países, entre ellos India, para evitar la proliferación de bacterias, levaduras y mohos durante el transporte de los productos alimenticios.
A principios de septiembre de 2020, varios países miembros de la Unión Europea detectaron una concentración de óxido de etileno 100 veces superior al límite máximo de residuos (LMR) en semillas de sésamo. Estos productos de consumo fueron retirados de la venta de forma inmediata (pan multicereales, harina, mezclas de semillas, etc.).

La solución Phytocontrol

Le ofrecemos un método de análisis acreditado del óxido de etileno y de su metabolito por GC-MS/MS.

Con esta acreditación, queremos garantizarle resultados de análisis fiables y de calidad.

Nuestros límites de cuantificación respetan los límites reglamentarios vigentes para cada matriz.

Normativa sobre el óxido de etileno, se lo explicamos:

La conformidad de una muestra se basa en el respeto del LMR fijado en el Reglamento (CE) n.º 396/2005 y sus modificaciones. La definición reglamentaria de residuos del óxido de etileno es la siguiente: óxido de etileno (suma de óxido de etileno y de 2-cloroetanol expresada en óxido de etileno).

Caso de las materias primas:
La muestra se declara no conforme:

• Si el contenido de óxido de etileno es >0,05 mg/kg en las semillas de sésamo, las demás semillas y frutos oleaginosos y las hierbas aromáticas.
• Si el contenido de óxido de etileno es >0,02 mg/kg en las frutas, las hortalizas y los cereales.
• Si el contenido de óxido de etileno es >0,1 mg/kg en el té, las infusiones y las especias.

Caso de los productos transformados:
La evaluación de la conformidad debe basarse en el LMR del producto fresco.
En el caso de productos compuestos por varios ingredientes, debe utilizarse el LMR más bajo entre los aplicables a esos ingredientes.
Si se conoce un factor de transformación, solo puede aplicarse en el caso de que el tratamiento con óxido de etileno se haya aplicado antes de la transformación del producto.

Caso de los productos destinados a la alimentación animal:
Cuando una materia prima supera los LMR fijados en el Reglamento (CE) n.º 396/2005, no puede utilizarse como pienso para animales.
Estas materias primas y sus subproductos no pueden valorizarse en la alimentación animal.

Caso de los productos ECOLÓGICOS:

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