Phytocontrol amplía su oferta en residuos de medicamentos veterinarios
Actualización del artículo del 7 de febrero de 2020
Phytocontrol confirma su experiencia en residuos de medicamentos veterinarios con nuevos métodos acreditados por el COFRAC, en particular en la miel.
El uso de medicamentos veterinarios tiene como objetivo actuar sobre la salud y el bienestar de los animales destinados a la producción (bovinos, aves de corral, porcinos, abejas…), al ocio o a la compañía del ser humano. Los residuos marcadores de estas sustancias farmacológicamente activas se encuentran en los productos alimenticios de origen animal.
En el reglamento europeo n.º 37/2010 se definen umbrales aceptables para las sustancias contenidas en medicamentos veterinarios para todos los productos alimenticios de origen animal.
En caso de no conformidad, los productos alimenticios son objeto de notificaciones y retiradas de producto.
Una cuarentena de nuevas materias activas, una treintena de ellas bajo acreditación COFRAC.
Novedades 2020
Phytocontrol obtiene la confianza del COFRAC para la detección de residuos con actividad antibiótica en la leche mediante el método Delvotest y la determinación de varias familias de residuos de medicamentos veterinarios en cribado: nitrofuranos, aminoglucósidos, sulfonamidas, tetraciclinas, quinolonas, nitroimidazoles y otras sustancias, en la matriz miel. El laboratorio confirma su experiencia en la miel con una cuarentena de nuevas sustancias activas pertinentes incorporadas a su oferta analítica, de las cuales una treintena están acreditadas por el COFRAC.
Su saber hacer, unido a su parque analítico de última generación (LC-MS/MS y LC-QTOF), permite al laboratorio Phytocontrol hacer evolucionar continuamente su lista multifamiliar de residuos de medicamentos veterinarios para todas las matrices de origen animal, con el objetivo de ofrecerle una oferta pertinente en perfecta conformidad con la normativa vigente.
Enfoque en algunas familias
Nitrofuranos
Los nitrofuranos no existen de forma natural; se obtienen por síntesis química. Esta familia de antibióticos de amplio espectro se utilizaba con frecuencia por sus propiedades antibacterianas en la ganadería y la acuicultura, en prevención o tratamiento de infecciones gastrointestinales causadas por Escherichia coli, Salmonella spp., Mycoplasma spp., Coccidia spp., coliformes y otros protozoos.
Los nitrofuranos también se han utilizado como promotores del crecimiento en la ganadería porcina, avícola o de camarones. Algunos estudios clasifican los nitrofuranos como potencialmente mutágenos.
Aminoglucósidos
Los aminoglucósidos son una clase de antibióticos que se han utilizado de forma intensiva en medicina humana y veterinaria para el tratamiento de infecciones bacterianas, pero también como promotores del crecimiento. Estos compuestos actúan directamente sobre la síntesis de proteínas bacterianas. En tratamiento veterinario, se utilizan contra la leptospirosis en bovinos, ovinos, caprinos y porcinos, o para combatir diversas infecciones bacterianas. Los aminoglucósidos tienen un índice terapéutico bajo, es decir, la dosis terapéutica está cerca de la dosis tóxica, por lo que todos los productos de origen animal tienen un límite reglamentario.
Sulfonamidas
Las sulfamidas (o sulfonamidas) son compuestos fáciles de sintetizar, económicos, que han dado lugar a numerosas formulaciones farmacéuticas. Sin embargo, debido a su uso masivo, un gran número de cepas bacterianas se han vuelto resistentes, lo que ha reducido considerablemente su espectro de actividad. Las sulfamidas se utilizan actualmente mucho menos. Esta familia de antibióticos se emplea sobre todo en el tratamiento de coccidiosis (aves, rumiantes) o de infecciones urinarias y digestivas en carnívoros. Para aumentar su acción bactericida, las sulfamidas suelen combinarse con trimetoprima.
Encuentre el detalle de nuestras acreditaciones COFRAC en nuestro alcance técnico interno Agrifood.
¿Necesita información técnica, normativa o de precios? Nuestra atención al cliente está disponible de 8h a 20h de lunes a viernes en el +33 800 900 775 o service-clients@phytocontrol.com
Y para no perderse ninguna novedad de Phytocontrol, ¡únase a nosotros en nuestra página de LinkedIn y Facebook!
