{"id":547019,"date":"2026-08-28T17:33:24","date_gmt":"2026-08-28T15:33:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/non-classifie\/publicacion-del-informe-anual-rasff-2020\/"},"modified":"2026-08-28T17:33:25","modified_gmt":"2026-08-28T15:33:25","slug":"publicacion-del-informe-anual-rasff-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/publicacion-del-informe-anual-rasff-2020\/","title":{"rendered":"Publicaci\u00f3n del informe anual RASFF 2020"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se acaba de publicar el <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/system\/files\/2021-08\/rasff_pub_annual-report_2020.pdf\">informe anual 2020 del RASFF<\/a> para los productos destinados a la alimentaci\u00f3n humana y animal.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2020, se transmitieron <strong>3.862 notificaciones<\/strong> a trav\u00e9s del portal del RASFF, de las cuales 1.430 fueron notificaciones de alerta, 572 de informaci\u00f3n para seguimiento, 791 notificaciones de informaci\u00f3n, 1.056 notificaciones de rechazo en frontera y 13 nuevas notificaciones.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En comparaci\u00f3n con 2019, el n\u00famero de notificaciones de alerta que implican un riesgo grave para la salud aument\u00f3 un <strong>22%<\/strong>. La fuerte disminuci\u00f3n de las notificaciones de rechazo en frontera (-30%) refleja muy probablemente el impacto de la pandemia de COVID-19 en el comercio mundial m\u00e1s que en los controles realizados en s\u00ed.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ALIMENTACI\u00d3N HUMANA<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Top 3 de los principales peligros en los productos alimenticios procedentes de pa\u00edses de la UE.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Microorganismos pat\u00f3genos:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se notificaron <strong>788<\/strong> notificaciones relativas a microorganismos pat\u00f3genos, principalmente en productos de origen animal. Esto representa un aumento del 37 % con respecto a 2019.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Salmonella<\/em> es el pat\u00f3geno m\u00e1s frecuentemente notificado en los productos alimenticios de los pa\u00edses miembros de la UE (537 notificaciones, un aumento del 45 %).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presencia de <em>Listeria monocytogenes<\/em> en los productos a base de pescado fue en 2020 una causa importante de brotes de origen alimentario (32 notificaciones). Se notific\u00f3 31 veces en carne y productos c\u00e1rnicos, 25 veces en leche y productos l\u00e1cteos derivados (de las cuales 13 en quesos procedentes de Francia), y 21 veces en aves de corral y productos derivados.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se emitieron 29 notificaciones relacionadas con <em>Escherichia coli<\/em> productor de shigatoxina. La contaminaci\u00f3n, de origen animal o humano, se encuentra con mayor frecuencia en productos c\u00e1rnicos (sin tratamiento t\u00e9rmico) (19 notificaciones) y en quesos (9 notificaciones).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hubo 50 notificaciones (un aumento del 100 % con respecto a 2019) relativas a norovirus, de las cuales 27 informaron de norovirus en ostras vivas procedentes de Francia.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otras categor\u00edas de peligro:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta categor\u00eda, los 3 peligros m\u00e1s frecuentemente notificados son los aditivos y aromas alimentarios (32 notificaciones), el etiquetado ausente\/incompleto\/incorrecto (28 notificaciones) y los controles deficientes\/insuficientes (23 notificaciones).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aditivo alimentario m\u00e1s frecuentemente notificado es el sulfito, cuya presencia en los crust\u00e1ceos suele ser demasiado elevada (11 notificaciones).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plaguicidas:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2020 se emitieron <strong>166<\/strong> notificaciones relativas a plaguicidas (un aumento del 492 %).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este aumento se debe principalmente al incidente relacionado con la detecci\u00f3n de \u00f3xido de etileno en semillas de s\u00e9samo importadas de India.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El 9 de septiembre de 2020, las autoridades belgas transmitieron la primera notificaci\u00f3n relativa a la presencia de \u00f3xido de etileno detectada en dos lotes de semillas de s\u00e9samo procedentes de India. A esta notificaci\u00f3n le siguieron otras 315 hasta finales de a\u00f1o sobre el mismo tema.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de las semillas de s\u00e9samo, otros alimentos como la c\u00farcuma, el jengibre, el amaranto, el psyllium, el okra, las chalotas secas y el t\u00e9 de arroz tambi\u00e9n se notificaron por contener \u00f3xido de etileno en cantidades superiores a los LMR aplicables.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas notificaciones se siguen registrando en 2021.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Top 3 de los principales peligros en los productos alimenticios procedentes de pa\u00edses no pertenecientes a la UE.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plaguicidas:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se registraron <strong>667<\/strong> notificaciones.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como era de esperar, la sustancia activa m\u00e1s notificada en 2020 fue el \u00f3xido de etileno (347 notificaciones), seguido del clorpirifos (48 notificaciones), el piridab\u00e9n (43 notificaciones) y el clorpirifos-metil (41 notificaciones).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00f3xido de etileno se encontr\u00f3 principalmente en semillas de s\u00e9samo y productos derivados procedentes de India.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los dem\u00e1s residuos de plaguicidas se encontraron principalmente en frutas y hortalizas. El pa\u00eds que m\u00e1s notificaciones realiz\u00f3 fue Bulgaria.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Micotoxinas:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se emitieron <strong>400<\/strong> notificaciones (una disminuci\u00f3n del 23 % con respecto a 2019).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las aflatoxinas son las micotoxinas m\u00e1s frecuentemente notificadas en los alimentos (367 notificaciones). Se detectaron especialmente en higos secos de Turqu\u00eda (58 notificaciones), seguidos de los cacahuetes de Estados Unidos (29 notificaciones).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ocratoxina A se encontr\u00f3 principalmente en frutas y hortalizas, en particular en higos secos de Turqu\u00eda<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Microorganismos pat\u00f3genos:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se emitieron <strong>289<\/strong> notificaciones.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayor\u00eda se refiere a <em>Salmonella<\/em> en pimienta negra de Brasil (61 notificaciones) y en semillas de s\u00e9samo (49 notificaciones).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ALIMENTACI\u00d3N ANIMAL<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En total se emitieron <strong>231<\/strong> notificaciones.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las notificaciones relativas a los piensos representan aproximadamente el 6 % del volumen total de notificaciones RASFF.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Microorganismos pat\u00f3genos:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El conjunto de las 102 notificaciones se refiere a salmonelas, en distintos tipos de materias primas, pero tambi\u00e9n en alimentos para animales de compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Micotoxinas:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las 22 notificaciones sobre micotoxinas se refieren a la aflatoxina notificada principalmente en cacahuetes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se acaba de publicar el informe anual 2020 del RASFF para los productos destinados a&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":20930,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-547019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - 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