{"id":546652,"date":"2026-08-28T16:41:20","date_gmt":"2026-08-28T14:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/non-classifie\/informe-efsa-2023-sobre-residuos-veterinarios-y-otras-sustancias\/"},"modified":"2026-08-28T16:41:21","modified_gmt":"2026-08-28T14:41:21","slug":"informe-efsa-2023-sobre-residuos-veterinarios-y-otras-sustancias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/informe-efsa-2023-sobre-residuos-veterinarios-y-otras-sustancias\/","title":{"rendered":"Informe EFSA 2023 sobre residuos veterinarios y otras sustancias"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La EFSA ha publicado su <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/supporting\/pub\/en-9297\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">informe correspondiente al a\u00f1o 2023<\/a> de los resultados de vigilancia de residuos de medicamentos veterinarios y sustancias no autorizadas en animales vivos y productos de origen animal.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Varios textos europeos establecen las normas aplicables a los residuos veterinarios y sustancias prohibidas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El <strong>reglamento (UE) n.\u00ba 37\/2010<\/strong> fija l\u00edmites m\u00e1ximos para los residuos de medicamentos veterinarios en animales productores de alimentos y en productos de origen animal.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El <strong>reglamento (CE) n.\u00ba 396\/2005<\/strong> fija los l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos de plaguicidas presentes en los alimentos y piensos de origen vegetal y animal.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El <strong>reglamento delegado (UE) 2022\/1644<\/strong> establece requisitos espec\u00edficos para la realizaci\u00f3n de los controles oficiales sobre el uso de sustancias farmacol\u00f3gicamente activas autorizadas como medicamentos veterinarios o como aditivos destinados a la alimentaci\u00f3n animal, y de sustancias farmacol\u00f3gicamente activas prohibidas o no autorizadas y sus residuos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El <strong>reglamento de ejecuci\u00f3n (UE) 2022\/1646<\/strong> establece modalidades uniformes para la realizaci\u00f3n de los controles oficiales sobre el uso de sustancias farmacol\u00f3gicamente activas autorizadas como medicamentos veterinarios o como aditivos destinados a la alimentaci\u00f3n animal, y de sustancias farmacol\u00f3gicamente activas prohibidas o no autorizadas y sus residuos, as\u00ed como el contenido espec\u00edfico de los planes de control nacionales plurianuales y las modalidades espec\u00edficas de su elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de los diferentes planes de control y vigilancia, se investigan dos grupos de sustancias:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sustancias del grupo A: agrupan las sustancias prohibidas. El objetivo es detectar usos il\u00edcitos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sustancias del grupo B: agrupan las sustancias autorizadas. El objetivo es controlar el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas de uso.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las matrices analizadas en 2023 fueron las siguientes: bovinos, porcinos, ovejas\/cabras, caballos, aves de corral, acuicultura, leche, huevos, conejo, caza de granja, reptiles e insectos, miel y tripas.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En total, se controlaron <strong>548.194<\/strong> muestras por parte de los Estados miembros, Islandia y Noruega. La tasa de <strong>no conformidad<\/strong> en 2023 asciende al <strong>0,11 %<\/strong> (es decir, 602 muestras).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultados del plan 1 (plan nacional de control basado en riesgos para la producci\u00f3n en los Estados miembros):<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De las <strong>284.850<\/strong> muestras tomadas, <strong>432<\/strong> fueron declaradas no conformes, es decir, <strong>0,15 %<\/strong> (0,09 % para las sustancias no autorizadas del grupo A, 0,14 % para las sustancias autorizadas del grupo B).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el grupo A1 (sustancias prohibidas con efecto hormonal):<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se analizaron 74.282 muestras, 154 no eran conformes, es decir, 0,21 % (200 resultados no conformes)<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>7 no conformidades para el subgrupo A1b (agentes antitiroideos). Se encontr\u00f3 tiouracilo en bovinos y porcinos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>127 no conformidades para el subgrupo A1c (esteroides). La nandrolona fue la sustancia con mayor proporci\u00f3n de no conformidad en la leche, los bovinos (22), las aves de corral (2) y los conejos (2).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>66 no conformidades para el subgrupo A1d (lactonas y \u00e1cido resorc\u00edlico)<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No se notific\u00f3 ning\u00fan resultado no conforme para los subgrupos A1a (estilbenos) y A1e (betaagonistas).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el grupo A2 (sustancias prohibidas incluidas en la tabla 2 del anexo del reglamento 37\/2010):<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se analizaron 87.959 muestras, 31 no eran conformes (0,04 %) (33 resultados no conformes)<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>11 no conformidades para el subgrupo A2a (cloranfenicol) en bovinos, leche, porcinos, aves de corral y ovejas\/cabras.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12 no conformidades para el subgrupo A2b (nitrofuranos). La semicarbazida fue la m\u00e1s detectada en bovinos y ovejas\/cabras.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>10 no conformidades para el subgrupo A2c (nitroimidazoles). El metronidazol fue el m\u00e1s detectado en aves de corral, bovinos y porcinos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No se notific\u00f3 ninguna no conformidad para el subgrupo A2d (otras sustancias)<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el grupo A3 (sustancias no enumeradas en la tabla 1 del anexo del reglamento 37\/2010 o no autorizadas en la alimentaci\u00f3n de animales productores de alimentos):<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se analizaron 102.740 muestras, 22 no eran conformes (0,02 %) (24 resultados no conformes)<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12 no conformidades para el subgrupo A3a (colorantes), todas en acuicultura, para la suma del verde brillante y el leucoverde brillante y la suma del verde de malaquita y el leucoverde de malaquita.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 no conformidades para el subgrupo A3b (productos fitosanitarios). Se encontr\u00f3 fipronil (bovinos), glifosato (miel) y nicotina (aves de corral).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>7 no conformidades para el subgrupo A3f (sustancias antiinflamatorias, tranquilizantes). Se encontr\u00f3 ibuprofeno (aves de corral, ovejas\/cabras), anh\u00eddrido de oxifenbutazona (caballos) y fenilbutazona (caballos y porcinos).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ning\u00fan resultado result\u00f3 no conforme para los subgrupos A3c, A3d, A3e y A3g.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el grupo B1 (sustancias autorizadas incluidas en el anexo 1 del reglamento 37\/2010):<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se analizaron 144.467 muestras, 243 no eran conformes (0,15 %) (243 resultados no conformes)<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>132 no conformidades para el subgrupo B1a (sustancias antimicrobianas). Se encontr\u00f3 la suma de oxitetraciclina y sus ep\u00edmeros (bovinos, porcinos, aves de corral y ovejas\/cabras) y doxiciclina (bovinos, huevos, porcinos y aves de corral).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>23 no conformidades para el subgrupo B1b (insecticidas, fungicidas, antihelm\u00ednticos y otros agentes antiparasitarios). Se encontr\u00f3 closantel (ovejas\/cabras y bovinos), ivermectina (acuicultura, bovinos, leche) y flubendazol (porcinos).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 no conformidades para el subgrupo B1c (tranquilizantes) por xilazina en porcinos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>85 no conformidades para el subgrupo B1d (AINE, corticosteroides y glucocorticoides). Se encontr\u00f3 ketoprofeno (bovinos y aves de corral) y diclofenaco (bovinos, leche, porcinos, aves de corral y ovejas\/cabras).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ninguna no conformidad para el subgrupo B1e (otras sustancias)<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el grupo B2 (coccidiost\u00e1ticos e histomonost\u00e1ticos autorizados), se analizaron 15.298 muestras, 14 no eran conformes (0,09 %) (14 resultados no conformes). Estas muestras no conformes se observaron en aves de corral, ovejas\/cabras, huevos, caballos, bovinos y porcinos, mientras que las sustancias identificadas fueron decoquinato, diclazuril, halofuginona, monensina s\u00f3dica, narasina, nicarbazina, salinomicina, salinomicina s\u00f3dica y toltrazurilsulfona.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultados del plan 2 (plan nacional de vigilancia aleatoria para la producci\u00f3n en los Estados miembros):<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De las <strong>13.709<\/strong> muestras recogidas, <strong>40<\/strong> no eran conformes (<strong>0,29 %<\/strong>).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En total, 45 resultados resultaron no conformes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>7 para sustancias del grupo A (0,05 % de muestras no conformes): estradiol-17-beta y testosterona-17-beta (acuicultura), tiouracilo (bovinos), nandrolona (porcinos).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>38 para sustancias del grupo B (0,35 % de muestras no conformes): diclofenaco (bovinos, leche, porcinos), sulfametoxazol (huevos), fluralaner (huevos), narasina (huevos), dihidroestreptomicina (miel), sulfadimidina (miel), sulfatiazol (miel), amoxicilina (leche), cloxacilina (leche), BAC (leche), acetaminof\u00e9n (leche), doxiciclina (porcinos, aves de corral), tulatromicina (aves de corral), decoquinato (aves de corral).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultados del plan 3 (plan nacional de control basado en riesgos para las importaciones procedentes de terceros pa\u00edses):<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De las <strong>5.162<\/strong> muestras recogidas, <strong>12<\/strong> no eran conformes (<strong>0,23 %<\/strong>):<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 para sustancias del grupo A (0,13 % de muestras no conformes): suma de verde de malaquita y leucoverde de malaquita (acuicultura), cloranfenicol (huevos, miel, aves de corral).<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 para sustancias del grupo B (0,19 % de muestras no conformes): doxiciclina (acuicultura), suma de oxitetraciclina y sus ep\u00edmeros (acuicultura, aves de corral), BAC (huevos), diclazuril (huevos).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros resultados<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se notificaron <strong>8.741<\/strong> muestras sospechosas en 2023, de las cuales <strong>100<\/strong> no eran conformes (<strong>1,14 %<\/strong>).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se recogieron <strong>235.732<\/strong> muestras en el marco de otros programas de vigilancia elaborados conforme a la legislaci\u00f3n nacional. De estas muestras, <strong>18<\/strong> muestras (<strong>0,01 %<\/strong>) no eran conformes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Comisi\u00f3n Europea ha puesto a disposici\u00f3n un <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/microstrategy\/vmpr2023\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">panel interactivo<\/a> para explorar los resultados.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le informamos de que su laboratorio Phytocontrol le acompa\u00f1a en la detecci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de una amplia lista de residuos de medicamentos, incluido el cloranfenicol, bajo acreditaci\u00f3n COFRAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede consultar nuestro anexo t\u00e9cnico COFRAC N.\u00ba 1-1904 disponible en su \u00e1rea de clientes o en el sitio web de COFRAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, normativa o tarifaria? Nuestro servicio de atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 disponible de 8:00 a 18:30 de lunes a viernes en el <a href=\"mailto:+33%20800%20900%20775\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">+33 800 900 775<\/a> o en <a href=\"mailto:service-clients@phytocontrol.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">service-clients@phytocontrol.com<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y para no perderse ninguna novedad de Phytocontrol, \u00a1\u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/phytocontrol-waters\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LinkedIn<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La EFSA ha publicado su informe correspondiente al a\u00f1o 2023 de los resultados de vigilancia&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":13674,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-546652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - 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