{"id":546641,"date":"2026-08-28T16:41:01","date_gmt":"2026-08-28T14:41:01","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/non-classifie\/marco-normativo-aplicable-a-los-residuos-de-plaguicidas\/"},"modified":"2026-08-28T16:41:01","modified_gmt":"2026-08-28T14:41:01","slug":"marco-normativo-aplicable-a-los-residuos-de-plaguicidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/marco-normativo-aplicable-a-los-residuos-de-plaguicidas\/","title":{"rendered":"Marco normativo aplicable a los residuos de plaguicidas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La DGAL acaba de publicar la instrucci\u00f3n t\u00e9cnica DGAL\/SDSSA\/2025-118 sobre el <strong>marco normativo aplicable a los residuos de plaguicidas sobre y en los productos alimenticios.<\/strong> <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta instrucci\u00f3n se dirige a los agentes encargados de las inspecciones de los operadores de transformaci\u00f3n de productos alimenticios o de venta directa. Su objetivo es presentar la normativa relativa a los residuos de plaguicidas sobre y en los productos alimenticios. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta instrucci\u00f3n recoge los conceptos incluidos en los diferentes textos que regulan la normativa de plaguicidas: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reglamento 178\/2002 sobre los principios generales de la legislaci\u00f3n alimentaria. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Directiva 2002\/63\/CE relativa al muestreo para los an\u00e1lisis de plaguicidas. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reglamento CE 396\/2005 que establece los LMR aplicables a los plaguicidas en los productos alimenticios y los piensos de origen vegetal y animal. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reglamento CE 1107\/2009 relativo a la comercializaci\u00f3n de productos fitosanitarios. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reglamento UE 609\/2013, Directiva 2006\/141\/CE y Reglamento delegado UE 2016\/127 relativos a la alimentaci\u00f3n infantil. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Instrucci\u00f3n t\u00e9cnica DGAL\/MUS\/2023-11 = Gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas <\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el anexo III se presenta un diagrama de flujo para ayudar en la toma de decisiones relativa a la conformidad del producto y a su peligrosidad: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Presencia de residuo autorizado para el cultivo en Francia o aprobado en la UE \u2264 LMR: el lote se considera <strong>CONFORME<\/strong>. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Presencia de residuo no autorizado para el cultivo en Francia o no aprobado en la UE \u2264 LMR: el lote se considera <strong>CONFORME<\/strong>. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estatus UE de la mol\u00e9cula o su uso en un cultivo determinado en un pa\u00eds determinado no se tiene en cuenta para evaluar la conformidad de la muestra. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Presencia de residuo \u2264 LMR teniendo en cuenta la incertidumbre al 50%: el lote se considera <strong>CONFORME<\/strong>. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Presencia de residuo \u2265 LMR teniendo en cuenta la incertidumbre al 50% y exposici\u00f3n inferior al 100% de la ARfD: el lote se considera <strong>NO CONFORME<\/strong> y <strong>SIN RIESGO<\/strong> para la salud.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el lote se comercializa, debe efectuarse una retirada. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Presencia de residuo \u2265 LMR teniendo en cuenta la incertidumbre al 50% y exposici\u00f3n superior al 100% de la ARfD: el lote se considera <strong>NO CONFORME y con RIESGO para la salud. <\/strong> <\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el lote se comercializa, deben efectuarse una retirada Y una recogida. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Resultado bruto de an\u00e1lisis \u2265 LMR sin tener en cuenta la incertidumbre de medida (sustancia CMR-1 o exposici\u00f3n superior al 100% de la ARfD): el lote se considera <strong>NO CONFORME<\/strong> <strong>y con RIESGO para la salud.  <\/strong> <\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el lote se comercializa, deben efectuarse una retirada Y una recogida. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como recordatorio, estas son las normas nacionales establecidas por la DGAL para la aplicaci\u00f3n de la incertidumbre al 50%: <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I\/ Si el plaguicida est\u00e1 clasificado como CMR-1: no se aplica incertidumbre. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">II\/   1-    Si el plaguicida no tiene ARfD fijada: no se aplica incertidumbre. <\/p>\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Si el plaguicida tiene una ARfD \u00abno aplicable\u00bb: se puede aplicar la incertidumbre del 50%. <\/li>\n<\/ol>\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Si el plaguicida no es CMR-1 y tiene una ARfD, hay que lanzar un anexo ARfD (para evaluar el riesgo toxicol\u00f3gico) para ver si se puede aplicar la incertidumbre de medida: <\/li>\n<\/ol>\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Si hay riesgo toxicol\u00f3gico: no se aplica incertidumbre. <\/li>\n<\/ol>\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Si no hay riesgo toxicol\u00f3gico: se puede aplicar la incertidumbre del 50%. <\/li>\n<\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sepa que su laboratorio Phytocontrol le acompa\u00f1a en la interpretaci\u00f3n de la conformidad de sus muestras. Nuestros informes de an\u00e1lisis tienen en cuenta los LMR de la UE vigentes en la fecha de emisi\u00f3n del informe, las incertidumbres de medida al 50% seg\u00fan las normas de la gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas, y se acompa\u00f1an de una evaluaci\u00f3n del riesgo toxicol\u00f3gico. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le ofrecemos el an\u00e1lisis de residuos de plaguicidas bajo acreditaci\u00f3n COFRAC, puede consultar nuestro anexo t\u00e9cnico COFRAC N\u00b01-1904 disponible en su \u00e1rea de clientes o en el sitio web de COFRAC. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, normativa o de tarifas? Nuestra atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 disponible de 8h a 18:30h de lunes a viernes en <a href=\"mailto:+33%20800%20900%20775\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">+33 800 900 775<\/a> o <a href=\"mailto:service-clients@phytocontrol.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">service-clients@phytocontrol.com<\/a>. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y para no perderse nada de la actualidad de Phytocontrol, \u00a1\u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/phytocontrol-waters\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LinkedIn<\/a>! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La DGAL acaba de publicar la instrucci\u00f3n t\u00e9cnica DGAL\/SDSSA\/2025-118 sobre el marco normativo aplicable a&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":520076,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-546641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - 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