{"id":32899,"date":"2024-04-26T17:00:15","date_gmt":"2024-04-26T15:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=32899"},"modified":"2026-09-19T22:18:28","modified_gmt":"2026-09-19T20:18:28","slug":"informe-anual-sobre-plaguicidas-efsa-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/informe-anual-sobre-plaguicidas-efsa-2022\/","title":{"rendered":"Informe anual de plaguicidas EFSA 2022"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La EFSA acaba de publicar su <a href=\"https:\/\/efsa.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/epdf\/10.2903\/j.efsa.2024.8753\">informe correspondiente al a\u00f1o 2022 sobre los residuos de plaguicidas<\/a> en los alimentos.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Resultados de los programas de vigilancia (programa de control coordinado plurianual de la UE (MACP) + programas nacionales)<\/u><\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En total, se analizaron <strong>110.829 muestras<\/strong>, es decir, un \u00bc m\u00e1s que en 2021, y se investigaron <strong>754 plaguicidas y metabolitos<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 El <strong>96,3 %<\/strong> de las muestras analizadas resultaron conformes con los LMR, de las cuales el 59 % estaban exentas de residuos cuantificables.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 El <strong>3,7 %<\/strong> de las muestras superaban los LMR (el 2,2 % se consideraron no conformes teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos brutos, de las <strong>99.929<\/strong> muestras analizadas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 3,7 % superaba el LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 2,2 % era no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>La albahaca y las flores comestibles, las frutas de la pasi\u00f3n\/maracuy\u00e1s, el trigo sarraceno y otros pseudocereales, los chiles, los quingomb\u00f3s, el h\u00edgado de oveja, las ra\u00edces de mandioca y las granadas presentaron el mayor n\u00famero de no conformidades.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos transformados, de las <strong>9.117<\/strong> muestras analizadas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 3,7 % superaba el LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 2,3 % era no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Las hojas de parra (en conserva, saladas), las semillas de comino secas, el perejil seco, las setas silvestres secas, la albahaca y las flores comestibles presentaron el mayor n\u00famero de no conformidades.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos BBF, de las <strong>1.783<\/strong> muestras analizadas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 80,8 % estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 15,1 % conten\u00eda residuos cuantificados pero inferiores al LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 4,2 % era no conforme (cuantificaciones superiores al LMR).<\/li>\n\n\n\n<li>El 0,8 % era no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sustancia m\u00e1s frecuentemente cuantificada por encima de los LMR fue el cobre.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos BIO, de las <strong>6.717<\/strong> muestras analizadas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 79 % estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 18,6 % conten\u00eda residuos cuantificados pero inferiores al LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 2,4 % era no conforme (cuantificaciones superiores al LMR).<\/li>\n\n\n\n<li>El 1,4 % era no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos de origen animal, de las <strong>23.377<\/strong> muestras analizadas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 92,4 % estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 6,6 % conten\u00eda residuos cuantificados pero inferiores al LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 1 % era no conforme (cuantificaciones superiores al LMR).<\/li>\n\n\n\n<li>El 0,6 % era no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las sustancias m\u00e1s frecuentemente cuantificadas fueron los compuestos de cobre, el clordecona y los BAC y DDAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la miel y los productos ap\u00edcolas, de las <strong>1.272<\/strong> muestras analizadas:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 84,7 % estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 11,6 % conten\u00eda residuos cuantificados pero inferiores al LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 3,6 % conten\u00eda residuos cuantificados superiores al LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 2,2 % era no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las sustancias encontradas con mayor frecuencia en las muestras fueron el acetamiprid, el tiacloprid y el amitraz.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Resultados del programa de control coordinado plurianual de la UE (MACP)<\/u><\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En total, se analizaron <strong>11.727 muestras<\/strong> y se investigaron <strong>193 plaguicidas<\/strong> en <strong>12 productos alimenticios<\/strong> (manzanas, fresas, melocotones, vino (tinto y blanco), lechugas, coles, tomates, espinacas, granos de avena, granos de cebada, leche de vaca y grasa de cerdo).<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El <strong>98,4 %<\/strong> de las muestras analizadas resultaron conformes con los LMR, de las cuales el 51,4 % estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El <strong>1,6 %<\/strong> de las muestras superaban los LMR (el 0,9 % se consideraron no conformes teniendo en cuenta la incertidumbre de medici\u00f3n).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las matrices donde la tasa de residuos m\u00faltiples era superior al 10 % fueron las manzanas (18,6 %), las fresas (17,5 %), los melocotones (16,9 %), los tomates (14,2 %) y las lechugas (12,4 %). La frecuencia m\u00e1s elevada de residuos m\u00faltiples se encontr\u00f3 en tomates (16 plaguicidas diferentes cuantificados), seguidos de las fresas (15 plaguicidas diferentes cuantificados) y el vino tinto (14 plaguicidas diferentes cuantificados).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las muestras cultivadas en la UE, las combinaciones matriz\/plaguicida m\u00e1s se\u00f1aladas fueron: espinacas\/ditiocarbamatos, tomates\/clorfenapir, lechugas\/tiofanato-metil y cebada\/procloraz.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las muestras cultivadas fuera de la UE, las combinaciones matriz\/plaguicida m\u00e1s se\u00f1aladas fueron: tomates\/clorfenapir (Marruecos), tomates\/clorotalonil (Turqu\u00eda), tomates\/clorpirif\u00f3s-metil (Turqu\u00eda), manzanas\/diflubenzur\u00f3n (Moldavia), manzanas\/propargita (Ucrania), cebada\/fosetil (Reino Unido), tomates\/buprofezina (Turqu\u00eda), tomates\/clormequat-cloruro (Turqu\u00eda) y coles\/piridab\u00e9n (Turqu\u00eda).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los resultados detallados de los programas de control est\u00e1n disponibles en el sitio web de la EFSA en forma de <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/annual-pesticides-report-2019\">diagramas y gr\u00e1ficos<\/a>, lo que hace que los datos sean m\u00e1s f\u00e1cilmente accesibles: <a href=\"https:\/\/multimedia.efsa.europa.eu\/pesticides-report-2022\/\">https:\/\/multimedia.efsa.europa.eu\/pesticides-report-2022\/<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El an\u00e1lisis de residuos de plaguicidas constituye el n\u00facleo de la actividad de Phytocontrol.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sepa que su laboratorio Phytocontrol le ofrece el an\u00e1lisis de m\u00e1s de <strong>680 plaguicidas y metabolitos<\/strong> bajo acreditaci\u00f3n <strong>COFRAC<\/strong>, puede consultar nuestro anexo t\u00e9cnico COFRAC N\u00b01-1904 disponible en su \u00e1rea de clientes o en el sitio web de COFRAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, normativa o de precios? Nuestro servicio de atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 disponible de 8h a 18h30 de lunes a viernes en el <a href=\"mailto:+33%20800%20900%20775\">+33 800 900 775<\/a> o <a href=\"mailto:service-clients@phytocontrol.com\">service-clients@phytocontrol.com<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y para no perderse ninguna noticia de Phytocontrol, \u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/phytocontrol-waters\/\">LinkedIn<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La EFSA acaba de publicar su informe correspondiente al a\u00f1o 2022 sobre los residuos de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":551857,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-32899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - 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