{"id":30677,"date":"2023-12-15T10:45:52","date_gmt":"2023-12-15T09:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=30677"},"modified":"2026-08-28T21:21:30","modified_gmt":"2026-08-28T19:21:30","slug":"informe-anual-2022-sobre-fraude-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/informe-anual-2022-sobre-fraude-alimentario\/","title":{"rendered":"Balance anual 2022 sobre el fraude alimentario"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/system\/files\/2023-10\/acn_annual-report_2022.pdf\"><strong>informe anual 2022<\/strong><\/a> de la <strong>red de alerta y cooperaci\u00f3n (ACN)<\/strong> acaba de publicarse.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2022, el n\u00famero de notificaciones intercambiadas por la red de <strong>lucha contra el fraude agroalimentario (FFN)<\/strong> alcanz\u00f3 un total de <strong>600<\/strong>, con un aumento significativo respecto a 2021 (407).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los pa\u00edses que m\u00e1s comunicaron sospechas de fraude fueron <strong>Alemania<\/strong> (26,5% de las notificaciones transmitidas), <strong>B\u00e9lgica<\/strong> (21%) y <strong>Francia<\/strong> (13,3%).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al origen de los productos se\u00f1alados en el sistema, el 72,7% correspond\u00eda a mercanc\u00edas procedentes de la UE y el 26,7% de fuera de la UE.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos procedentes de la UE:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 15,4% de los casos correspond\u00eda a <strong>Espa\u00f1a<\/strong> (sospechas de falsificaci\u00f3n de productos a base de calamar, etiquetado err\u00f3neo de aceite de oliva como aceite de oliva virgen extra),<\/li>\n\n\n\n<li>El 12,9% de los casos correspond\u00eda a los <strong>Pa\u00edses Bajos<\/strong> (error de descripci\u00f3n y contrabando de productos de origen animal).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos no originarios de la UE:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 21% correspond\u00eda a <strong>China<\/strong> (sospecha de falsificaci\u00f3n de miel, descripci\u00f3n err\u00f3nea de productos de la pesca),<\/li>\n\n\n\n<li>El 12% correspond\u00eda a la <strong>India<\/strong> (sospechas de falsificaci\u00f3n de gambas con adici\u00f3n de agua no declarada).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las categor\u00edas de producto m\u00e1s se\u00f1aladas fueron las siguientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La <strong>miel y la jalea real<\/strong> (15,7%): falsificaci\u00f3n de miel con az\u00facares extra\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Los <strong>animales vivos<\/strong> (8,3%), excluyendo gatos y perros, sobre todo caballos: falta de control con falsificaci\u00f3n de documentos, producto no apto para el consumo humano.<\/li>\n\n\n\n<li>La <strong>carne y los productos c\u00e1rnicos<\/strong> (excepto aves) (7,7%): contrabando, importaci\u00f3n, producci\u00f3n, sacrificio, comercio ilegal, errores de etiquetado.<\/li>\n\n\n\n<li>El <strong>pescado y los productos a base de pescado<\/strong> (7,7%): falsificaci\u00f3n con sustituci\u00f3n del pescado por especies de menor valor o por un producto transformado, aplicaci\u00f3n de un tratamiento no aprobado.<\/li>\n\n\n\n<li>Las <strong>grasas y aceites<\/strong> (6,8%): etiquetado err\u00f3neo (venta de aceite de oliva como aceite de oliva virgen extra).<\/li>\n\n\n\n<li>Las <strong>aves y los productos a base de aves<\/strong> (6,17%): adici\u00f3n de agua en el pollo, etiquetado enga\u00f1oso de los productos (fecha de congelaci\u00f3n, cantidad y\/o calidad).<\/li>\n\n\n\n<li>Los <strong>alimentos diet\u00e9ticos, complementos alimenticios y alimentos enriquecidos<\/strong> (5,8%): complemento alimenticio comercializado sin autorizaci\u00f3n, adici\u00f3n de sustancias no aprobadas, declaraciones de propiedades saludables no autorizadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Los <strong>crust\u00e1ceos y sus productos<\/strong> (5,5%): adici\u00f3n de agua no declarada en las gambas.<\/li>\n\n\n\n<li>Los <strong>cefal\u00f3podos y productos derivados<\/strong> (4,9%): falsificaci\u00f3n, sustituci\u00f3n de ingredientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Los <strong>productos fitosanitarios<\/strong>: comercio ilegal de sustancias dentro de la UE, composici\u00f3n o uso no aprobado.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los tipos de fraude m\u00e1s notificados fueron los siguientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La <strong>adulteraci\u00f3n\/falsificaci\u00f3n de productos<\/strong> (47,8%): sustituci\u00f3n (en la miel y la jalea real, los cefal\u00f3podos y los crust\u00e1ceos y sus productos), proceso o producto no aprobado\/no declarado (en los alimentos diet\u00e9ticos, los complementos alimenticios y los alimentos enriquecidos, el pescado y los productos de la pesca y las bebidas no alcoh\u00f3licas).<\/li>\n\n\n\n<li>Los <strong>errores de descripci\u00f3n, etiquetado y marca<\/strong> (22,5%): declaraciones falsas, falsos t\u00e9rminos de calidad, declaraci\u00f3n enga\u00f1osa del peso de un producto.<\/li>\n\n\n\n<li>El <strong>mercado gris<\/strong> (16,1%): contrabando, importaci\u00f3n, producci\u00f3n y comercio ilegal de animales vivos, productos fitosanitarios, alimentos diet\u00e9ticos, complementos alimenticios y alimentos enriquecidos.<\/li>\n\n\n\n<li>La <strong>falsificaci\u00f3n de documentos<\/strong> (9,3%): falsificaci\u00f3n de pasaportes, documentos de identificaci\u00f3n de animales, n\u00fameros de lote (en las categor\u00edas animales vivos, carne y productos c\u00e1rnicos excepto aves).<\/li>\n\n\n\n<li>La <strong>falsificaci\u00f3n<\/strong> (4,3%): Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas (IGP), infracci\u00f3n de derechos de propiedad intelectual (relativa al chocolate, el t\u00e9 y productos fitosanitarios).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los expertos de Phytocontrol le acompa\u00f1an en estas problem\u00e1ticas relacionadas con el fraude y la seguridad alimentaria. Puede consultar nuestros anexos t\u00e9cnicos COFRAC N\u00b01-1904, N\u00b01-6066 y N\u00b01-6634 disponibles en su \u00e1rea de clientes o en el sitio web de COFRAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, normativa o sobre tarifas? Nuestro servicio de atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 disponible de 8h a 18h30, de lunes a viernes, en el +33 800 900 775 o en service-clients@phytocontrol.com.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y para no perderse ninguna novedad de Phytocontrol, \u00a1\u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de LinkedIn!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El informe anual 2022 de la red de alerta y cooperaci\u00f3n (ACN) acaba de publicarse.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17762,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-30677","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Balance anual 2022 sobre el fraude alimentario - 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