{"id":30675,"date":"2023-12-08T10:43:20","date_gmt":"2023-12-08T09:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=30675"},"modified":"2026-08-28T21:21:36","modified_gmt":"2026-08-28T19:21:36","slug":"nuevas-normas-de-etiquetado-para-los-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nuevas-normas-de-etiquetado-para-los-vinos\/","title":{"rendered":"Nuevas normas de etiquetado para los vinos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32021R2117\"><strong>reglamento UE 2021\/2117<\/strong><\/a>, publicado el 6 de diciembre de 2021, modific\u00f3 el reglamento UE 1308\/2013 relativo a los productos agr\u00edcolas. Impone a partir del <strong>8 de diciembre de 2023<\/strong>, el etiquetado de dos informaciones adicionales para los <strong>vinos<\/strong> y los <strong>productos de la vid<\/strong>:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>la <strong>declaraci\u00f3n nutricional<\/strong> mencionada en el art\u00edculo 9, apartado 1, letra l), del reglamento UE n.\u00ba 1169\/2011 relativo a la informaci\u00f3n alimentaria facilitada al consumidor<\/li>\n\n\n\n<li>la <strong>lista de ingredientes<\/strong> mencionada en el art\u00edculo 9, apartado 1, letra b), del reglamento 1169\/2011<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se ven afectados por esta obligaci\u00f3n los vinos, los vinos de licor, los vinos espumosos, los vinos gasificados y los mostos de uva.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>declaraci\u00f3n nutricional obligatoria<\/strong> incluye los siguientes elementos:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>el valor energ\u00e9tico;<\/li>\n\n\n\n<li>la cantidad de grasas, entre ellas las grasas saturadas;<\/li>\n\n\n\n<li>la cantidad de hidratos de carbono, entre ellos los az\u00facares;<\/li>\n\n\n\n<li>la cantidad de prote\u00ednas;<\/li>\n\n\n\n<li>la cantidad de sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El contenido de esta <strong>declaraci\u00f3n nutricional<\/strong> en la etiqueta podr\u00e1 limitarse \u00fanicamente al valor energ\u00e9tico, utilizando el s\u00edmbolo E seguido del valor, siempre que el detalle de la declaraci\u00f3n nutricional y la lista de ingredientes puedan consultarse por medios electr\u00f3nicos, por ejemplo mediante un c\u00f3digo QR.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El etiquetado de los <strong>ingredientes<\/strong> deber\u00e1 realizarse por orden decreciente de su importancia ponderal en el momento de su incorporaci\u00f3n a la fabricaci\u00f3n del producto. Los ingredientes que representen menos del 2% del producto final pueden enumerarse en un orden diferente a continuaci\u00f3n de los dem\u00e1s ingredientes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los aromas, los aditivos alimentarios y las enzimas alimentarias est\u00e1n incluidos en la definici\u00f3n de ingrediente y deber\u00e1n etiquetarse. Los ingredientes al\u00e9rgenos (sulfitos, ovoalb\u00famina, lisozima, case\u00edna) tambi\u00e9n deber\u00e1n destacarse conforme al art\u00edculo 21 del reglamento 1169\/2011.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No obstante, los vinos y productos de la vid producidos antes del 8 de diciembre de 2023 no se ven afectados por estas nuevas normas de etiquetado y podr\u00e1n comercializarse hasta agotar existencias. En cambio, todos los vinos y productos de la vid producidos a partir del 8 de diciembre de 2023 deber\u00e1n cumplir estas dos nuevas obligaciones.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Comisi\u00f3n Europea public\u00f3 a finales de noviembre un <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/TXT\/PDF\/?uri=OJ:C_202301190\"><strong>documento de \u00abpreguntas y respuestas\u00bb sobre la aplicaci\u00f3n de estas nuevas disposiciones en materia de etiquetado<\/strong><\/a><strong>.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recuerde que su laboratorio Phytocontrol le ofrece el an\u00e1lisis de los valores nutricionales en el vino y los productos de la vid. Puede consultar nuestro anexo t\u00e9cnico COFRAC N\u00b01-1904 disponible en su \u00e1rea de clientes o en el sitio web de COFRAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, normativa o sobre tarifas? Nuestro servicio de atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 disponible de 8h a 18h30, de lunes a viernes, en el +33 800 900 775 o en service-clients@phytocontrol.com.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y para no perderse ninguna novedad de Phytocontrol, \u00a1\u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de LinkedIn!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El reglamento UE 2021\/2117, publicado el 6 de diciembre de 2021, modific\u00f3 el reglamento UE&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29911,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-30675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Nuevas normas de etiquetado para los vinos - 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