{"id":28880,"date":"2023-02-06T15:53:58","date_gmt":"2023-02-06T14:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=28880"},"modified":"2026-08-28T21:50:56","modified_gmt":"2026-08-28T19:50:56","slug":"nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/","title":{"rendered":"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La revisi\u00f3n de la gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias acaba de publicarse oficialmente mediante la Instrucci\u00f3n t\u00e9cnica <a href=\"https:\/\/www.phytocontrol.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2023-11_final.pdf\">DGAL\/MUS\/2023-11<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gu\u00eda hab\u00eda sido revisada por \u00faltima vez en 2009 y se hab\u00eda a\u00f1adido un anexo en 2012.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde entonces, han surgido nuevos peligros, los m\u00e9todos de an\u00e1lisis y la normativa han evolucionado, las estructuras administrativas han cambiado, por lo que ha resultado necesario actualizar esta gu\u00eda.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta gu\u00eda se aplica a la gesti\u00f3n de alertas relativas a productos alimenticios destinados al consumo humano, pero no se refiere a las no conformidades de productos que a\u00fan est\u00e1n bajo el control del operador.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el sentido de la gu\u00eda, una alerta corresponde a un producto que:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se considera peligroso o susceptible de serlo<\/li>\n\n\n\n<li>Ya no est\u00e1 bajo el control directo del operador que lo puso en el mercado<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Caso de los plaguicidas<\/u><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante cada superaci\u00f3n, el operador debe llevar a cabo un an\u00e1lisis de riesgo.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dos casos:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; El an\u00e1lisis de riesgo concluye la ausencia de riesgo: no se trata de una alerta y la no conformidad no debe notificarse a la administraci\u00f3n. No obstante, se requiere la retirada del producto, pero no es necesaria la informaci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; El an\u00e1lisis de riesgo concluye la presencia de un riesgo para el consumidor (superaci\u00f3n del umbral toxicol\u00f3gico), se trata de una alerta en el sentido de la gu\u00eda y se aplican las medidas de gesti\u00f3n. Debe realizarse una retirada del mercado, as\u00ed como una informaci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se han establecido reglas espec\u00edficas sobre la consideraci\u00f3n o no de la incertidumbre de medida en la declaraci\u00f3n de conformidad, y se detallan en el anexo VIII de la gu\u00eda.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Caso de los contaminantes ambientales:<\/u><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ciertos contaminantes (cadmio, plomo, dioxinas, etc.), peque\u00f1as superaciones de los contenidos m\u00e1ximos no constituyen necesariamente un peligro, ya que estos l\u00edmites se establecen seg\u00fan la toxicidad cr\u00f3nica. Sin embargo, los operadores deben considerar por defecto que la superaci\u00f3n constituye un peligro para el consumidor.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso de los contaminantes, la incertidumbre de medida debe restarse del resultado bruto para evaluar la conformidad, <strong>excepto para los contaminantes que generan un riesgo t\u00f3xico agudo para el consumidor<\/strong> (alcaloides, biotoxinas marinas, histamina, etc.).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Caso de los tratamientos ilegales:<\/u><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se detectan sustancias prohibidas o no autorizadas en animales productores de alimentos, todos los productos procedentes de los animales afectados se declaran no aptos para el consumo humano.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Caso de un ingrediente no autorizado o utilizado fuera de las condiciones de autorizaci\u00f3n<\/u><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aditivos, aromas, OMG, nuevos alimentos: todos ellos son objeto de procedimientos de autorizaci\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de que un producto se comercialice sin haber sido previamente autorizado, se considera peligroso. Esta situaci\u00f3n debe conllevar la puesta en marcha de acciones correctivas y debe notificarse a la autoridad competente.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando un producto autorizado se ha utilizado fuera de las condiciones de autorizaci\u00f3n (superaci\u00f3n del contenido m\u00e1ximo de un aditivo, etc.), el producto no es necesariamente perjudicial para la salud. En este caso, los operadores deben proponer un an\u00e1lisis de riesgo a la administraci\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Notificaci\u00f3n de la alerta<\/u><\/strong><\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>El primer operador que constate o sospeche una no conformidad debe avisar sin demora a los dem\u00e1s operadores afectados por la alerta: proveedor directo y clientes directos<\/li>\n<\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Idealmente, la informaci\u00f3n deber\u00eda haber llegado a toda la cadena de operadores afectados en 48 horas.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Obligaci\u00f3n de informar a la administraci\u00f3n mediante una declaraci\u00f3n por v\u00eda electr\u00f3nica del formulario cerfa n.\u00ba 16243*01 a trav\u00e9s de los sitios mesdemarches.agriculture.gouv.fr o service-public.fr, o cumplimentando la versi\u00f3n descargable del Cerfa y envi\u00e1ndola por correo electr\u00f3nico a la administraci\u00f3n local.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe se\u00f1alar que, si el producto sigue bajo el control del operador, este debe notificar igualmente la no conformidad a la administraci\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Medidas de gesti\u00f3n<\/u><\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La retirada del mercado cuando ya no est\u00e1 bajo su control directo. El operador no debe esperar la validaci\u00f3n de la administraci\u00f3n, debe proceder directamente a la retirada.<\/li>\n\n\n\n<li>La informaci\u00f3n a los consumidores cuando el producto ha llegado hasta ellos<\/li>\n\n\n\n<li>El rappel cuando el producto ha sido suministrado al consumidor y las medidas mencionadas anteriormente son insuficientes para garantizar la seguridad del consumidor. Este debe notificarse en el sitio \u00abRappelConso\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas medidas son aplicadas por el operador poseedor del producto no conforme a lo largo de toda la cadena de distribuci\u00f3n del producto, informando cada intermediario al siguiente. Cada operador de cada eslab\u00f3n debe aplicar las primeras medidas de gesti\u00f3n en menos de 24 horas desde la fecha de notificaci\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a ciertos par\u00e1metros microbiol\u00f3gicos, en ausencia de criterio de seguridad reglamentario, el anexo X parte 1 de la gu\u00eda ha fijado umbrales para Salmonella spp, E. coli STEC, Listeria monocytogenes, Campylobacter, Clostridium perfringens, Bacillus cereus, estafilococos coagulasa positiva, enterotoxinas estafiloc\u00f3cicas, Vibrio, Shigella, toxina botul\u00ednica y estabilidad de las conservas.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Los principios de esta gu\u00eda se aplican por la administraci\u00f3n desde el 10\/01\/23, fecha de su publicaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Se considera que los operadores del sector alimentario deber\u00edan haber trasladado sus principios a su plan de control sanitario antes del 31\/12\/2023.<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tambi\u00e9n se han publicado dos instrucciones relacionadas con esta gu\u00eda:<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; La instrucci\u00f3n t\u00e9cnica <strong><a href=\"https:\/\/www.phytocontrol.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2023-14_final.pdf\">DGAL\/SDSSA\/2023-14<\/a><\/strong>: describe las modalidades de notificaci\u00f3n a la autoridad administrativa por parte de los operadores de informaciones sanitarias relativas a productos alimenticios, piensos o el entorno de producci\u00f3n de dichos productos, en virtud del art\u00edculo L.201-7 del C\u00f3digo rural y de la pesca mar\u00edtima (deroga la instrucci\u00f3n t\u00e9cnica DGAL\/SDSSA\/2019-555)<br\/>&#8211; La instrucci\u00f3n t\u00e9cnica <strong><a href=\"https:\/\/www.phytocontrol.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2023-27_final.pdf\">DGAL\/SDSSA\/2023-27<\/a><\/strong>, que precisa las exigencias reglamentarias respecto al peligro Listeria monocytogenes aplicables a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos de origen animal o que los contengan, listos para el consumo, con excepci\u00f3n de los productos en conserva y de los moluscos vivos.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sepa que su laboratorio Phytocontrol le ofrece el an\u00e1lisis de residuos de plaguicidas bajo acreditaci\u00f3n COFRAC; puede consultar nuestro anexo t\u00e9cnico COFRAC N.\u00ba 1-1904 disponible en su \u00e1rea de clientes o en el sitio web de COFRAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, normativa o de tarifas? Nuestra atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 disponible de 8 a 19 horas de lunes a viernes en el <a href=\"mailto:0%20800%20900%20775\">0 800 900 775<\/a> o <a href=\"mailto:service-clients@phytocontrol.com\">service-clients@phytocontrol.com<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y para no perderse ninguna novedad de Phytocontrol, \u00a1\u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/9369065\/\">LinkedIn<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La revisi\u00f3n de la gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias acaba de publicarse oficialmente mediante&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":28587,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-28880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023 - Phytocontrol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La revisi\u00f3n de la gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias acaba de publicarse oficialmente mediante&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Phytocontrol\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/laboratoirePHYTOCONTROL\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-06T14:53:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-28T19:50:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/app\/uploads\/2023\/01\/alert.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"L\u00e9a\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"L\u00e9a\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"L\u00e9a\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b6615d9f6255172ec54877731e3b62a5\"},\"headline\":\"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023\",\"datePublished\":\"2023-02-06T14:53:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-28T19:50:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/\"},\"wordCount\":1129,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/app\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/alert.png\",\"articleSection\":[\"Vigilancia reglamentaria\"],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/\",\"name\":\"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023 - Phytocontrol\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/app\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/alert.png\",\"datePublished\":\"2023-02-06T14:53:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-28T19:50:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b6615d9f6255172ec54877731e3b62a5\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/app\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/alert.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/app\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/alert.png\",\"width\":700,\"height\":400,\"caption\":\"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/vigilancia-reglementaria\\\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Phytocontrol\",\"description\":\"Laboratoire d&#039;analyses\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/dev.phytocontrol.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b6615d9f6255172ec54877731e3b62a5\",\"name\":\"L\u00e9a\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/596dd8ddc5587d4fa6d385b3be7df83487233933b2a48701410e4262697bd00a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/596dd8ddc5587d4fa6d385b3be7df83487233933b2a48701410e4262697bd00a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/596dd8ddc5587d4fa6d385b3be7df83487233933b2a48701410e4262697bd00a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"L\u00e9a\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023 - Phytocontrol","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023","og_description":"La revisi\u00f3n de la gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias acaba de publicarse oficialmente mediante&hellip;","og_url":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/","og_site_name":"Phytocontrol","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/laboratoirePHYTOCONTROL","article_published_time":"2023-02-06T14:53:58+00:00","article_modified_time":"2026-08-28T19:50:56+00:00","og_image":[{"width":700,"height":400,"url":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/app\/uploads\/2023\/01\/alert.png","type":"image\/png"}],"author":"L\u00e9a","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"L\u00e9a","Tiempo de lectura":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/"},"author":{"name":"L\u00e9a","@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/#\/schema\/person\/b6615d9f6255172ec54877731e3b62a5"},"headline":"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023","datePublished":"2023-02-06T14:53:58+00:00","dateModified":"2026-08-28T19:50:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/"},"wordCount":1129,"image":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/app\/uploads\/2023\/01\/alert.png","articleSection":["Vigilancia reglamentaria"],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/","url":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/","name":"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023 - Phytocontrol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/app\/uploads\/2023\/01\/alert.png","datePublished":"2023-02-06T14:53:58+00:00","dateModified":"2026-08-28T19:50:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/#\/schema\/person\/b6615d9f6255172ec54877731e3b62a5"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/#primaryimage","url":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/app\/uploads\/2023\/01\/alert.png","contentUrl":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/app\/uploads\/2023\/01\/alert.png","width":700,"height":400,"caption":"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/nueva-guia-de-gestion-de-alertas-alimentarias-2023\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nueva gu\u00eda de gesti\u00f3n de alertas alimentarias 2023"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/#website","url":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/","name":"Phytocontrol","description":"Laboratoire d&#039;analyses","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/#\/schema\/person\/b6615d9f6255172ec54877731e3b62a5","name":"L\u00e9a","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/596dd8ddc5587d4fa6d385b3be7df83487233933b2a48701410e4262697bd00a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/596dd8ddc5587d4fa6d385b3be7df83487233933b2a48701410e4262697bd00a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/596dd8ddc5587d4fa6d385b3be7df83487233933b2a48701410e4262697bd00a?s=96&d=mm&r=g","caption":"L\u00e9a"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28880"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":548880,"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28880\/revisions\/548880"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}