{"id":26790,"date":"2022-04-20T10:27:00","date_gmt":"2022-04-20T08:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=26790"},"modified":"2026-08-28T22:17:58","modified_gmt":"2026-08-28T20:17:58","slug":"informe-anual-de-pesticidas-efsa-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/informe-anual-de-pesticidas-efsa-2020\/","title":{"rendered":"Informe anual de plaguicidas EFSA 2020"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La EFSA acaba de publicar su <a href=\"https:\/\/efsa.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/epdf\/10.2903\/j.efsa.2022.7215\">informe correspondiente al a\u00f1o 2020<\/a> sobre los residuos de plaguicidas en los alimentos.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultados de los programas de vigilancia (programa de control coordinado europeo (EUCP) + programas nacionales):<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En total, se analizaron <strong>88.141 muestras<\/strong> y se buscaron <strong>659 plaguicidas y metabolitos<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 El <strong>94,9%<\/strong> de las muestras analizadas en el marco del programa europeo de vigilancia de plaguicidas en los alimentos resultaron conformes con los LMR, de las cuales el 54,6% estaban exentas de residuos cuantificables.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 El <strong>5,1%<\/strong> de las muestras superaba los LMR (el 3,6% se consider\u00f3 no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medida).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El n\u00famero total de muestras disminuy\u00f3 un 9,3% respecto a 2019 debido a la pandemia de COVID-19.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los excesos siguen siendo m\u00e1s elevados en los alimentos no procesados que en los procesados (5,3% frente a 2,6%, respectivamente). El 28,9% de los productos no procesados presentaban varias detecciones de residuos, frente al 11,6% en los productos procesados.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se notificaron residuos m\u00faltiples en un total de 24.057 muestras, es decir, el 27%, igual que en 2019.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos para beb\u00e9s (BBF), se analizaron <strong>1.641<\/strong> muestras:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 91,7% estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 6,5% conten\u00edan residuos cuantificados pero por debajo del LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 1,7% no eran conformes (cuantificaciones superiores al LMR).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos ECOL\u00d3GICOS, se analizaron <strong>5.783<\/strong> muestras:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 80,1% estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 18,4% conten\u00edan residuos cuantificados pero por debajo del LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 1,5% no eran conformes (cuantificaciones superiores al LMR).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los productos de origen animal, se analizaron <strong>12.142<\/strong> muestras:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 92,0% estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 6,8% conten\u00edan residuos cuantificados pero por debajo del LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 1,2% no eran conformes (cuantificaciones superiores al LMR).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las sustancias m\u00e1s frecuentemente cuantificadas fueron los compuestos de cobre, el DDT, el hexaclorobenceno, el tiacloprid y el mercurio.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la miel y los productos ap\u00edcolas, se analizaron <strong>879<\/strong> muestras:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 80,7% estaban exentas de residuos cuantificables.<\/li>\n\n\n\n<li>El 13,8% conten\u00edan residuos cuantificados pero por debajo del LMR.<\/li>\n\n\n\n<li>El 5,5% conten\u00edan residuos cuantificados superiores al LMR.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las sustancias encontradas en las muestras fueron los neonicotinoides (el tiacloprid y el acetamiprid).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultados del programa de control coordinado europeo 2020 (EUCP):<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En total, se analizaron <strong>12.077 muestras<\/strong> y se buscaron <strong>186 plaguicidas<\/strong> en <strong>12 productos alimenticios<\/strong> (zanahorias, coliflores, kiwis, cebollas, naranjas, peras, patatas, jud\u00edas secas, arroz integral, centeno, h\u00edgado de bovino y grasa de aves de corral).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 El <strong>98,3%<\/strong> de las muestras analizadas resultaron conformes con los LMR, de las cuales el 68,5% estaban exentas de residuos cuantificables.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 El <strong>1,7%<\/strong> de las muestras superaba los LMR (el 0,9% se consider\u00f3 no conforme teniendo en cuenta la incertidumbre de medida).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los siguientes plaguicidas, no autorizados en la UE, se cuantificaron por encima del LMR:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En muestras cultivadas en la UE: dimetoato, clorprofam, clorpirifos, iprodiona, linur\u00f3n, triadimenol, difenilamina, tiacloprid, hexaclorobenceno, tiametoxam, dieldr\u00edn, clorpirifos-metilo y fipronil.<\/li>\n\n\n\n<li>En muestras importadas: clorpirifos, bromopropilato, triciclazol, carbendazima, iprodiona, profenof\u00f3s, fenitroti\u00f3n, \u00f3xido de fembutatina, hexaconazol, carbaril, triazof\u00f3s, espirodiclofeno, tiametoxam.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los productos de origen animal, los plaguicidas contaminantes org\u00e1nicos persistentes solubles en grasa son las sustancias detectadas y cuantificadas con mayor frecuencia: DDT, hexaclorobenceno y HCH beta. En cuanto a los excesos de LMR, se identific\u00f3 hexaclorobenceno en una muestra de grasa de ave de corral.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los resultados detallados por matrices del programa coordinado est\u00e1n disponibles en el sitio web de la EFSA en forma de <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/annual-pesticides-report-2019\">diagramas y gr\u00e1ficos<\/a>, lo que facilita el acceso a los datos: <a href=\"https:\/\/multimedia.efsa.europa.eu\/pesticides-report-2020\/\">https:\/\/multimedia.efsa.europa.eu\/pesticides-report-2020\/<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El an\u00e1lisis de residuos de plaguicidas constituye el n\u00facleo de la actividad de Phytocontrol.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su laboratorio Phytocontrol le ofrece el an\u00e1lisis de estos residuos de plaguicidas bajo acreditaci\u00f3n COFRAC; puede consultar nuestro anexo t\u00e9cnico COFRAC N\u00b01-1904 disponible en su \u00e1rea de clientes o en el sitio web de COFRAC.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, normativa o de precios? Nuestro servicio de atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 disponible de 8h a 20h de lunes a viernes en el <a href=\"tel:+33800900775\">+33 800 900 775<\/a> o en <a href=\"mailto:service-clients@phytocontrol.com\">service-clients@phytocontrol.com<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Y para no perderse ninguna novedad de Phytocontrol, \u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/phytocontrol-waters\/\">LinkedIn<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/laboratoirePHYTOCONTROL\">Facebook<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La EFSA acaba de publicar su informe correspondiente al a\u00f1o 2020 sobre los residuos de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":13758,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-26790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.4 (Yoast SEO v28.5) - 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