{"id":550169,"date":"2026-09-09T22:11:57","date_gmt":"2026-09-09T20:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/nuestros-analisis\/autenticidad\/"},"modified":"2026-09-20T12:25:17","modified_gmt":"2026-09-20T10:25:17","slug":"autenticidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.phytocontrol.com\/es\/nuestros-analisis\/autenticidad\/","title":{"rendered":"Autenticidad"},"content":{"rendered":"
\n
\n\n \n
\n
\n

Accueil<\/a><\/span><\/span><\/p>\n <\/div>\n

Autenticidad <\/h1>\n
\n Solicitar un an\u00e1lisis<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n \n \"Analyses\n <\/picture>\n <\/div>\n<\/section>\n
\n
\n
\n

Autenticidad de los alimentosy fraude alimentario<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El CEN\/TC460 FprEN 17972:2024 define un producto alimenticio aut\u00e9ntico como un estado que corresponde a una concordancia entre el conjunto de las declaraciones relativas al producto alimenticio y las caracter\u00edsticas del producto alimenticio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El CX\/FICS 18\/24\/7 define el fraude alimentario como toda acci\u00f3n deliberada de una empresa o de un individuo destinada a enga\u00f1ar a otros en lo que respecta a la integridad de los alimentos con el fin de obtener una ventaja indebida<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los operadores del sector agroalimentario son responsables del cumplimiento de los requisitos establecidos en la legislaci\u00f3n alimentaria desde la etapa de producci\u00f3n del producto hasta su distribuci\u00f3n. En el marco del Reglamento (UE) 1169\/2011<\/strong>, no debe quedar ninguna duda sobre: la naturaleza, la identidad, las cualidades, la composici\u00f3n, la cantidad, la durabilidad, el pa\u00eds de origen o el lugar de procedencia, el modo de fabricaci\u00f3n u obtenci\u00f3n de un producto.<\/p>\n\n\n\n

Los fraudes alimentarios siguen siendo una preocupaci\u00f3n importante y son objeto de controles peri\u00f3dicos por parte de las autoridades competentes. Para asegurar sus suministros y garantizar la autenticidad de sus productos, Phytocontrol pone a su disposici\u00f3n an\u00e1lisis espec\u00edficos que permiten verificar la integridad de las producciones agr\u00edcolas, de los productos alimenticios transformados y de los piensos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n