Surveillance de l’arsenic inorganique dans l’alimentation animale
La recommandation 2022/C 206/01 concernant la surveillance de la présence d’arsenic inorganique dans les aliments pour animaux vient de paraître.
Les formes inorganiques et organiques de l’arsenic diffèrent par leur toxicité.
Les composés organiques de l’arsenic présentent un très faible potentiel toxique contrairement aux composés inorganiques. Les effets néfastes potentiels de l’arsenic sur
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